Parlando di ciò che gli alimenti contengono un sacco di proteine e un po 'di grassi, prima di tutto è necessario capire che le proteine sono il materiale da costruzione di base del nostro corpo. Per ottenere questo importante ingrediente insieme al cibo, dovresti sapere quali alimenti contengono molte proteine, perché è dal cibo che la maggior parte viene assorbita.
Quali alimenti sono ricchi di proteine?
Se parliamo di quali alimenti sono molto proteici, prima di tutto dovremmo menzionare la carne. La carne bianca è più utile, rispetto alla carne rossa a causa di più proteine. Una delle più nutrienti - carne di pollo, per 100 g di prodotto - 32 g di proteine, con pochissimo colesterolo e grassi. Nella carne scura ci sono proteine, ma ha anche molto colesterolo e grassi nocivi. È meglio mangiare pesce e carne magra. Cerca di escludere dalla dieta salsicce, pancetta, carne fritta. Il fegato e i reni contengono una grande quantità di grasso e sale, quindi non dovresti abusarne.
Parlando di che tipo di alimenti vegetali sono un sacco di proteine, vale la pena menzionare i fagioli. Questo è uno dei migliori prodotti, per i vegetariani è considerato una delle migliori fonti di questo utile elemento. Le proteine sono ricche di soia, fagioli, lenticchie, piselli. I fagioli contengono anche una grande quantità di fibre e 8 aminoacidi essenziali.
Quali altri alimenti contengono molte proteine?
Naturalmente, non possiamo non menzionare le noci (arachidi, mandorle, anacardi), che sono molto ricchi di proteine. La maggior parte delle proteine si trova nel dado del Brasile, solo 30 grammi del prodotto contengono una dose giornaliera per una persona. Inoltre, contengono un gran numero di acidi grassi omega-3 e amminoacidi.
Un quarto di un bicchiere di mandorle contiene fino a 8 grammi di proteine. In questa mandorla è molto poco grasso. L'arachide è anche considerata un'ottima fonte di proteine, come il burro di arachidi (in 30 grammi di prodotto sono 8 grammi di proteine). L'unico aspetto negativo delle noccioline è che contiene molto grasso, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione.
Un bel po 'di proteine è in vari prodotti caseari, la maggior parte in formaggio, panna, yogurt e latte. Sono anche in grado di fornire al corpo umano le vitamine e i minerali necessari. La presenza nel latte di una grande quantità di calcio consente di mantenere ossa e denti sani, contribuendo a prevenire lo sviluppo di malattie come l'artrite e l'osteoporosi. Coloro che vogliono eliminare l'eccesso di peso sono particolarmente buoni saranno i latticini a basso contenuto di grassi. In media, 100 grammi di formaggio contengono 9 grammi di proteine.
Ricco di proteine sono i frutti di mare. Sono abbastanza buoni e allo stesso tempo non sono una fonte di grassi. Quindi, in 90 g di salmone è 5 g di grassi e 20 g di proteine. 100 g di tonno contengono 24 g di proteine e 100 g di merluzzo contengono 20 g di proteine.
Una notevole quantità di proteine si trova negli asparagi. Può essere cotto al vapore, grigliato, fritto e bollito. Questo ortaggio è altamente nutriente. Un mezzo bicchiere di asparago pronto contiene 2 g di proteine.
Molte di questa sostanza utile negli albumi, inoltre, hanno poco colesterolo, ma allo stesso tempo una grande quantità di proteine. Inoltre non contiene grassi, ma ha aminoacidi essenziali. In un bicchiere di proteine dell'uovo ci sono 26 g di proteine. Ma in una porzione di cavolfiore si trovano 3 g di proteine. Anche il cavolfiore contiene una grande quantità di vitamina K e si distingue per la presenza di proprietà antinfiammatorie. Contiene molte fibre .
Inoltre, scegliendo cibi che contengono grandi quantità di proteine, dovresti prestare attenzione ad avocado, guava, datteri, spinaci, broccoli, mais dolce, cavoletti di Bruxelles, mandarini, albicocche, banane, cocco, mele, fichi, latte di soia e tofu.