Se mangi riso bianco e pensi di essere buono per il corpo, allora hai ragione solo in parte. Purtroppo, il riso raffinato moderno è completamente privo di un guscio utile e con esso - fibre , vitamine e molte sostanze utili. Pertanto, il valore energetico di questo piatto è rappresentato principalmente da carboidrati semplici e non è molto utile per la figura. Se ti piace davvero questo piatto, usalo al mattino.
Vitamine in porridge di riso
Se si prende il tradizionale porridge dal riso bianco raffinato, quindi mantiene solo una piccola quantità di vitamine del gruppo B e vitamina E. Inoltre, ha una piccola quantità di minerali e amminoacidi. Se prendi il riso nero o marrone, la sua composizione è molto più ricca, ma questi prodotti sono più adatti per i piatti caldi che per i cereali. Scegliendo riso più costoso e naturale, arricchisci la tua dieta con sostanze utili.
Contenuto calorico del porridge di riso
Se si cuoce il porridge di riso sull'acqua, il suo valore calorico sarà di sole 78 calorie per 100 g Molte persone sono certe che il contenuto calorico del piatto pronto sia uguale al contenuto calorico del cereale, tuttavia, non è così. A causa della capacità del riso di assorbire umidità e aumentare il volume, le sue caratteristiche variano a seconda del metodo di preparazione.
Il porridge di riso sul latte ha un valore calorico di 97 unità - questa cifra è stata chiamata senza tenere conto del contenuto calorico di zucchero e burro, che di solito sono aggiunti al piatto pronto. Va notato che questo porridge non è adatto per la dieta dimagrante, perché non contiene fibre e carboidrati lenti.
Abbiamo caratterizzato le calorie nel porridge di riso. Se cucini un contorno friabile di riso, il suo contenuto calorico sarà di 113 unità per 100 grammi - questo senza considerare l'olio, il ketchup e altri additivi che vengono solitamente offerti a questo piatto.