Con quello che solo noi non cuociamo torte per compiacere la nostra famiglia e gli amici. Possono essere con mele, cavoli, albicocche secche, patate, ecc. Tutti i riempimenti non possono essere contati. Oggi vogliamo dirvi come preparare polpette saporite e molto utili con le carote. Un piatto del genere apprezzerà sicuramente tutto e sicuramente ti chiederà di condividere una ricetta.
Torte dolci con carote
ingredienti:
Per il test:
- farina - 4 articoli;
- latte - 1 oggetto;
- spezie;
- lievito secco - 2 cucchiaini;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 100 g;
- panna acida - 150 ml;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiaio.
Per il riempimento:
- carote - 500 g;
- noci - 200 g;
- uvetta - 50 g;
- miele - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- cannella in polvere - a piacere;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Quindi, per preparare torte dolci con le carote, sciogliamo il lievito nel latte caldo, aggiungendo un pizzico di zucchero e farina. Mescoliamo tutto accuratamente in modo che non si formino grumi e lasciamo la spugna per 30 minuti in un luogo caldo per la fermentazione. In seguito versiamo la farina rimanente, sale sale, zucchero, burro fuso sciolto e raffreddato, olio vegetale, mettiamo la panna acida e mescoliamo. Aggiungere una piccola quantità di farina setacciata e mescolare un impasto omogeneo morbido in ritardo sulle mani. Quindi copritelo con un asciugamano e lasciatelo per 1 - 1,5 ore in un luogo caldo.
Nel frattempo, facciamo attenzione durante la preparazione del ripieno di verdure. Carota il mio pennello, pulisci e strofina su una grattugia grande. In una padella, sciogliere un pezzo di olio cremoso e accarezzarlo nella carota fino a renderlo morbido. Aggiungere ad esso miele, uvetta , cannella, arachidi, mescolare e togliere dal fuoco. Se il ripieno non è abbastanza dolce, versare lo zucchero in esso.
Accostato l'impasto è diviso in pezzi uguali, rotoli di torte piatte e nel mezzo di ognuno mettiamo un po 'di ripieno di carota. Successivamente, rimuoviamo con attenzione i bordi e formiamo un patty. Spostiamo tutti gli spazi vuoti su una teglia, unta con olio vegetale e lasciamo riposare per circa 20-30 minuti. Ora uniamo la parte superiore delle torte con un uovo sbattuto e lo mando in un forno caldo. Cuocere le torte con le carote e l'uvetta per 15-20 minuti, finché non saranno dorate.
Ricetta per torte con carote
ingredienti:
Per il test:
- siero - 1 oggetto;
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- margarina fusa - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 3 cucchiai.
Per il riempimento:
- carote - 4 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- cannella in polvere -1 cucchiaino;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- mela - 3 pezzi
preparazione
Per cucinare polpettine fritte con le carote, scaldare leggermente il siero in un forno a microonde e sciogliere il lievito secco. Quindi versiamo lo zucchero, gettiamo il sale, versiamo olio vegetale e margarina fusa. Setacciamo la farina in anticipo e, versando piccole porzioni nel liquido, impastiamo
Nel frattempo, prepariamo il ripieno. Per fare questo, sciacquare le carote, far bollire in uniforme, raffreddare, pulire e strofinare su un piccolo termo. Ora aggiungi gli ingredienti sciolti e mescola. Le mie mele, asciugando, tagliuzzando cubi e gettando la massa vegetale. L'impasto viene impastato, steso su un tavolo, cosparso di farina e diviso per circa 12 palline. Rotili in torte, mettili nel mezzo del ripieno e facciamo le torte. Unirli leggermente con un mattarello in modo che diventino piatti e friggerli in una padella con una grande quantità di olio riscaldato su entrambi i lati. Questo è tutto, le torte con carote e mele sono pronte!