Il pollo è un prodotto economico e amato da molti. Molti piatti deliziosi possono essere preparati con il suo uso. Offriamo per cucinare un piatto originale - pollo fritto con sesamo.
Ricetta di pollo in semi di sesamo
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- vino bianco secco - 60 ml;
- farina - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 30 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 20 ml;
- radice di zenzero - 30 g;
- sesamo - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro per friggere.
preparazione
Pollo il mio filetto, asciugato e tagliato a strisce della dimensione desiderata. La radice dello zenzero viene sbucciata e levigata su una grattugia fine, aggiungiamo aglio, vino bianco, salsa di soia e olio vegetale passati attraverso la stampa. Abbassa le strisce di pollo nella marinata e parti per circa mezz'ora. Dopo questo, estraiamo ogni pezzo e arrotoliamo la farina, che è stata premiscelata con sesamo. Friggere il pollo nel burro fino a doratura. Il filetto di pollo con semi di sesamo è pronto!
Pollo al sesamo in forno
ingredienti:
- cosce di pollo - 1 kg;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- sesamo: 100 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- uova - 1 pezzo;
- pepe macinato rosso - 1 cucchiaino;
- salsa di soia - 100 ml;
- olio vegetale
preparazione
Per prima cosa prepariamo la marinata per il pollo . Per fare questo, mescolare salsa di soia, miele, succo di limone e peperoncino. Abbassiamo il vitello nella marinata e lasciamo l'ora a 1,5-2. Dopo di ciò, li versiamo nella farina. Poi ci immergiamo nell'uovo sbattuto, dopodiché ci imbastiamo nel sesamo. Usiamo un olio vegetale, spalmo il pollo preparato e cuociamo in forno preriscaldato fino a 180 gradi: per un pollo con sesamo e miele, il riso o le verdure stufate sono perfette come contorno. A proposito, invece di cosce di pollo, puoi prendere qualsiasi parte del pollo: ali , cosce e prosciutto. Solo più grande è il pezzo, più tempo sarà preparato.