La combinazione di pollo e salse dolci è stata a lungo sorprendente, ma questo non è un motivo per rifiutare il pollo nella glassa di vernice del miele, che è diventato così popolare negli ultimi tempi. Cucinare il pollo nel miele può essere alla griglia, al fornello o al forno. Abbiamo deciso di rimanere sull'ultima opzione e cuocere il pollo in salsa di miele in forno.
Pollo in salsa di senape e miele al forno
Iniziamo con la variante provenzale della ricetta, per la quale utilizzeremo miele, senape e succo d'arancia. Quindi puoi cuocere l'uccello già tagliato, o puoi cucinare l'intera carcassa, come abbiamo deciso.
ingredienti:
- carcassa di pollo - 1,2 kg;
- succo di un'arancia;
- olio d'oliva - 45 ml;
- Aceto balsamico - 15 ml;
- miele - 35 ml;
- mostarda - 15 g;
- succo di limone - 15 ml.
preparazione
Inizia facendo una marinata con il miele per il pollo in forno. Per lui, unire succo d'arancia con olio d'oliva, aceto, miele, senape e succo di limone. Riscaldare leggermente la miscela per collegare bene tutti i componenti. Versare la carcassa del pollo con la marinata ottenuta, coprendolo uniformemente su entrambi i lati. Mettere il pollo su una griglia posizionata sopra la teglia e infornare a 190 ° per un'ora.
Pollo al miele in forno - ricetta
Adoro la combinazione di arguzia e dolci in un piatto? Quindi la salsa a base di miele con questa ricetta diventerà una vera scoperta per te. Shirucha salsa asiatica acuta, insieme con l'aglio fracassato "imposterà il calore" per ogni fan del forte.
ingredienti:
- acqua 235 ml;
- aglio - 2-3 denti;
- zucchero - 35 g;
- salsa piccante al curry - 30 ml;
- miele - 25 ml;
- amido - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 55 ml;
- pollo (ali) - 760 g.
preparazione
Prima di cuocere un pollo con il miele in forno, sciacquare il pollo e asciugarlo. Denti d'aglio puristi. Sciogliere l'amido a metà dell'acqua fredda. Il resto dell'acqua versare nella casseruola, mescolare con miele, piccante
Pollo in salsa di soia e miele al forno
ingredienti:
- pollo (coscia) - 630 g;
- denti d'aglio - 4 pezzi;
- miele - 65 ml;
- salsa di soia - 115 ml;
- ketchup - 130 ml.
preparazione
Mescolare gli ingredienti della marinata e riempirli con i fianchi. Lasciare il pollo a 180 gradi per 40 minuti.