Se vuoi coccolarti con un piatto italiano originale, non è necessario preparare un piatto tradizionale: la pizza. In questo caso, puoi preparare una fossa, che è una torta con una varietà di ripieni dal lavash sottile. Scopriamo insieme alcune interessanti ricette per cucinare la pita.
La ricetta per una pita
ingredienti:
- acqua calda - 1 oggetto;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale - 1 cucchiaino;
- farina - 3 articoli;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lievito secco ad azione rapida - 1 cucchiaino.
preparazione
Quindi, metti tutti gli ingredienti necessari nel secchio della macchina per il pane, seleziona il programma "Impasto" sul display e premi "Avvia". Dopo il segnale acustico, spostiamo la pasta sulla superficie di lavoro, cosparsa di farina. Arrotolate con cura in un flagello spesso circa 40 cm, quindi tagliate l'impasto in 8 pezzi e arrotolateli tutti per primi in una palla liscia e poi in un cerchio del diametro di 25 cm, disponete le torte preparate da parte, coprite con un asciugamano pulito e lasciate lievitare per 30 minuti. Questa volta riscaldiamo il forno, impostando la temperatura a 260 gradi. Ora mettete 2 pozzetti sulle barre e infornate per 5 minuti finché non saranno dorati e non diventeranno rigogliosi. Quindi metterli con cura in un sacchetto di carta o coprire con un asciugamano bagnato. Quando le fosse sono morbide, tagliatele con cura a metà e riempite con qualsiasi ripieno.
Pita con carne macinata
ingredienti:
- acqua filtrata - 2 cucchiai. cucchiai;
- carne di vitello - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- condimento per carne - 2 cucchiaini.
- - 1 pz;
- spezie;
- Pepe bulgaro - 1 pz.
preparazione
Per cominciare, dobbiamo preparare il ripieno per la pita: togliamo la carne dal film e la tagliamo a pezzi. Poi lo torciamo con un tritacarne, aggiungiamo sale e pepe. Bulbi e peperoni vengono puliti, schiacciati e aggiunti al ripieno. Quindi, versare un po 'd'acqua e mescolare il tutto con le mani. Prendete ora le fosse precotte, tagliatele a metà, ungete con olio d'oliva e distribuite un sottile strato di carne macinata. Piegare a metà, premere i bordi con la mano e cuocere in forno per 6 minuti a 180 ° C. Dopodiché, rovesciare il piatto e cuocere per altri 5 minuti. Serviamo la pita con carne in forma calda con la tua salsa preferita.
Pita con melanzane
ingredienti:
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- melanzana - 1 pezzo;
- agnello - 225 g;
- Coriandolo macinato - pizzico;
- semi di cumino - pizzico;
- Yogurt greco - 200 ml;
- coriandolo fresco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- PIT - 3 pezzi;
- pomodoro - 1 pz.
preparazione
Nella padella versare un po 'd'olio, metterlo sul fuoco e riscaldarlo. Quindi stendere pezzi di melanzana, passarli per 8 minuti, fino a doratura, e mettere su un piatto. Dopo di che, arrostiamo montone nello stesso posto e condiamo la carne a piacere con le spezie. Rimettere la melanzana nella padella e scaldarla per 5 minuti. Nel piano mix yogurt con coriandolo e cetriolo fresco grattugiato grattugiato. Le fosse pronte vengono tagliate a metà e riempite con ripieno cotto. Versiamo con lo yogurt e serviamo un piatto con un'insalata di verdure fresche.
Come cucinare la pita nel forno?
ingredienti:
- pasta sfoglia - 300 g;
- spezie;
- formaggio feta - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- spinaci congelati - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Cipolle sbucciate brandellate da piccoli semianelli e condite con olio d'oliva. Quindi cospargere gli spinaci e lo spezzatino fino allo sbrinamento. Questa volta mescoliamo in una ciotola un formaggio impastato con le uova, buttiamo un po 'di aneto e mescoliamo. Quindi, disponiamo la cipolla raffreddata con spinaci e podsalivaem a piacere. La pasta sfoglia viene srotolata e tagliata in modo da ottenere 2 strati. Copriamo lo strato inferiore con olio d'oliva, adagiatelo su una teglia, formando delle piccole pareti laterali. Quindi distribuire il ripieno con uno strato uniforme, coprire con un secondo strato e rappezzare i bordi. La parte superiore della torta è cosparsa di uovo sbattuto, cospargere con i resti di aneto e cuocere la pita in un forno caldo per 40 minuti.