Il petto di pollo con funghi in panna acida è un ottimo secondo, perfetto per una cena giornaliera. La salsa cremosa e tenera dona al pollo piccante e un'incredibile succosità, e tutti gli ingredienti sono combinati in modo superbo.
Petto di pollo con funghi in salsa di panna acida
ingredienti:
- petto di pollo fresco - 500 g;
- champignon freschi - 350 g;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 500 ml;
- bulbo - 2 pezzi;
- farina - 60 g;
- olio vegetale;
- verdi di aneto fresco - a piacere;
- spezie
preparazione
Per preparare un petto di pollo con panna acida e funghi, i funghi prataioli vengono puliti e tagliati in piatti. Dai bulbi togliamo le bucce e tagliamo il coltello con piccoli cubetti. Risciacquo al petto di pollo, asciugare e tagliare a pezzetti. Condire la carne con spezie, cospargere di farina e paniruem. Padella con olio vegetale, stendere il petto e friggere fino a dorare leggermente. Quindi fai oscillare delicatamente la carne in una ciotola e in una padella passiamo cipolle e funghi. Quindi aggiungere il petto fritto e versare la panna acida. Mescolare ed estinguere tutti i 15 minuti prima dell'ispessimento. Quindi condire con spezie, cospargere con aneto tritato e servire il petto con funghi in salsa di panna acida per gli ospiti.
Petto di pollo con funghi, formaggio e panna acida
ingredienti:
- champignon freschi - 230 g;
- petti di pollo freschi - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio "russo" - 100 g;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina di più alto grado - 35 g;
- spezie - a piacere;
- Olio non raffinato per la torrefazione
preparazione
Filetto di pollo accuratamente lavato, asciugato con un tovagliolo, tagliato a metà e tagliato a listarelle sottili. Quindi mettere la carne in una ciotola, cospargere con sale fino, pepe a piacere e mescolare. La lampadina viene elaborata da