Rosso, giallo, verde: mele così gustose e così diverse sono state benefiche per la salute umana per molti anni. Per molti, il sapore delle mele assomiglia ad un'infanzia lontana e spensierata, perché questi frutti succosi crescono quasi ovunque. Pertanto, è doppiamente piacevole che le mele siano così utili e necessarie per la salute umana.
Quanto è utile una mela a una persona?
Le mele contengono una straordinaria composizione di vitamine e microelementi, necessari per la piena salute di una persona. Sono ricchi:
- vitamine (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- minerali (potassio, sodio, calcio, ferro, manganese, fosforo , ecc.);
- fibra;
- carotene;
- pectine;
- di fruttosio;
- acidi organici.
Grazie a questa composizione, le mele sono un prodotto eccellente per una dieta di corretta alimentazione. Normalizzano il lavoro dello stomaco e del sistema escretore, a causa della presenza di fibre grossolane. Inoltre, la cellulosa nelle mele, e specialmente nelle bucce di mela, aiuta a combattere le placche di colesterolo nel sangue e nei vasi sanguigni, avvolgendoli e rimuovendoli dal corpo. Consumare una mela al giorno è garantito per ridurre il colesterolo del 15%.
Proprietà utili di una mela per un uomo provoca un'ampia composizione di vitamine nella composizione di frutti succosi, che li rende un mezzo eccellente per rafforzare l'immunità. Le mele sono prescritte per l'anemia, perché sono ricche di due principali minerali emopoietici: ferro e manganese.
L'effetto di rafforzamento generale sul corpo rende con succo di mele fresche. Si raccomanda alle persone che conducono uno stile di vita sedentario, poiché la pectina contenuta nella polpa di mela può rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, migliorare il metabolismo e rimuovere i sali di metalli pesanti dal corpo. Tuttavia, va ricordato che il succo di mela appena spremuto deve essere bevuto immediatamente, altrimenti le sostanze utili si ossidano e perdono la loro forza.
Perché le mele sono utili per le donne?
Come molti altri frutti, le mele non contengono grassi e sono l'80-90% di acqua. Inoltre, hanno poche calorie, il che consente alla frutta utile di essere adatta alla nutrizione dietetica. La presenza di pectina rende la mela un prodotto con un basso indice glicemico, il che significa che i suoi carboidrati verranno assorbiti lentamente, praticamente senza aumentare il livello di zucchero nel sangue. I nutrizionisti sono invitati a non dimenticare quanto sono utili le mele al corpo e ad impegnarsi a mangiare almeno una mela al giorno per mantenere una figura snella e mantenere gli organi interni in tono.
Si raccomanda inoltre di mangiare mele e durante le mestruazioni. Si ritiene che allevia la condizione dolorosa e l'infiammazione.
Quali mele sono più utili?
Selezionare queste o altre mele da un elenco enorme di varietà diverse non possono. Ognuno di loro è utile a modo suo. Negli ultimi anni, i dietologi sono in declino a favore delle mele verdi - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko", ecc. Lo spiegano dal fatto che questi gradi hanno fibre più grosse, ferro e meno fruttosio, quindi sono adatti per i diabetici .
Per scegliere le mele giuste, è necessario non solo valutare il suo aspetto in assenza di ammaccature, macchie nere, muffe e rughe. È importante tenere la mela tra le mani - nei frutti normali, la buccia deve avere una consistenza uniforme, con transizioni lisce a colori. Con una leggera pressione, la mela dovrebbe rimanere ferma e non perdere la forma. Ricorda che per conservare la presentazione, le mele vengono trattate con una speciale paraffina, quindi prima dell'uso devono essere lavate in acqua corrente.