Il miele si riferisce a cibi piuttosto ipercalorici, tuttavia, nonostante questo, è usato in molte diete ed è consentito per quasi tutte le malattie. Un tale amore per questa dolcezza è dovuto al valore nutrizionale del miele e alla sua composizione chimica.
Ingredienti di miele naturale
È difficile trovare un altro prodotto come il miele, che contiene un numero così elevato di sostanze utili, tra cui enzimi, minerali e vitamine. Il miele è ricco di calcio , potassio, fosforo, cloro, zolfo, ferro, iodio, manganese, vitamine del gruppo B, C, H, PP. Un gran numero di enzimi diversi contribuiscono alla rapida assimilazione del miele e migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale.
I phytoncides, che fanno parte del prodotto, conferiscono al miele proprietà battericide, antinfiammatorie e toniche. Inoltre, i phytoncides promuovono il miglioramento dei processi metabolici e promuovono la rigenerazione dei tessuti. A causa di queste proprietà, il miele ha un effetto positivo non solo per interno, ma anche per uso esterno.
L'energia di qualsiasi prodotto, incluso il miele, è contenuta nelle sue proteine, grassi e carboidrati. La maggior parte delle calorie viene rilasciata dal grasso, ma non hanno il miele. Il contenuto calorico del miele è determinato principalmente dai carboidrati contenuti. Il valore nutrizionale del miele naturale è di circa 328 kcal per 100 g. Di queste, 325 unità di calorie vengono rilasciate dai carboidrati. E solo 3 kcal danno proteine.
100 g di miele contengono 80,3 g di carboidrati e 0,8 g di proteine. Tuttavia, va notato che i carboidrati del miele sono zuccheri semplici: glucosio e fruttosio , che sono facilmente assorbiti dall'organismo. Grazie a questo, il miele satura rapidamente il corpo con l'energia necessaria.
La composizione del miele e il suo contenuto calorico possono fornire un servizio inestimabile a un organismo indebolito, atleti, bambini e persone in età avanzata.