Vi invitiamo a scoprire oggi come preparare le patate ripiene e nutrire gli ospiti con un piatto originale e incredibilmente gustoso.
Patate ripiene di carne macinata
ingredienti:
- patate - 20 pezzi;
- carne macinata - 400 g;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- crema - 200 ml;
- burro;
- spezie;
- acqua bollita - 50 ml;
- olio vegetale
preparazione
Laviamo le patate, le puliamo, le tagliamo a metà e le mettiamo nello stampo con l'apertura verso l'alto. Ripieno mettiamo in una ciotola, spezziamo un uovo, aggiungiamo spezie, aggiungiamo sale e pepe. Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti e aggiunto alla carne. Mescolare bene il ripieno e farcire le patate. In una padella, sciogliere il burro, versare la crema, mescolare e scaldare, senza portare ad ebollizione. In una padella con patate ripiene, versiamo un po 'd'acqua e una miscela di panna e olio. Mandiamo il piatto al forno preriscaldato per circa 40 minuti.
Patate ripiene con prosciutto e formaggio
ingredienti:
- patate grandi - 4 pezzi;
- prosciutto affumicato - 100 g;
- formaggio di varietà dure - 150 g;
- burro - 50 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Quindi, prendiamo grandi patate di uguale forma, lavarle accuratamente e asciugarle. Quindi ciascuno viene accuratamente avvolto in un foglio e inviato per 50-60 minuti in un forno preriscaldato. Quando le patate diventano morbide, lo togliamo dal forno, lo raffreddiamo un po 'e lo tagliamo a metà. Cucchiaino con cautela rimuovendo il centro, lasciando i lati sottili. Aggiungere un burro morbido e mescolare bene con una forchetta.
Il prosciutto è sminuzzato a cubetti. Formaggio che si sfregava su una piccola piastra e aglio spremuto attraverso la pressa. Quindi aggiungere il prosciutto, il formaggio e l'aglio al purè di patate . Mescoliamo tutto bene, mettiamo la panna acida e aggiungiamo il sale a piacere. Riempimento finito riempire le metà delle patate e inviarle per 15 minuti nel forno. Quindi togliere, cospargere di formaggio grattugiato, togliere la pellicola e servirla sul tavolo.
Patate ripiene di funghi
ingredienti:
- patate grandi - 3 pezzi;
- champignons freschi - 3 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- panna acida - 0,5 articoli;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono lavate, asciugate con un asciugamano, tagliate a metà e ne estraete attentamente l'interno, lasciando la buccia intera. I funghi prataioli vengono lavorati, tritati e riempiti con billette di patate. Tagliare l'aglio in 6 parti e metterle a metà in patata, podsalivaya a piacere. Riempire il contenuto di ogni "barca" con panna acida e cuocere in una forma ignifuga, in un forno preriscaldato, circa 30-40 minuti. Il piatto pronto è decorato con prezzemolo fresco e servito sul tavolo.
Patate ripiene di verdure
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- formaggio di varietà dure - 100 g;
- carote - 2 pezzi;
- panna acida - 150 ml;
- bulbo - 2 pezzi;
- mais in scatola - 150 g;
- finocchio fresco;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono lavate e bollite in uniforme fino a metà pronto. Poi lo raffreddiamo, lo puliamo e lo tagliamo in due parti uguali. Con l'aiuto di un cucchiaino, tira fuori ordinatamente al centro, facendo "barche". Tagliamo le carote a cubetti, tritiamo le cipolle a fette e lasciamo che le verdure siano condite con olio vegetale. Successivamente, spostiamo la torrefazione in un contenitore, aggiungiamo mais in scatola, patate tritate e verdure tritate. Salare il ripieno a piacere e mescolare accuratamente. Ora riempite le "barche" di patate con le verdure, mettete sopra un po 'di panna acida e cuocete il piatto in un forno preriscaldato per circa 20 minuti.