La pasta di albicocche preparata in casa è un delizioso piatto estivo e un dessert alternativo per chi segue una dieta.
La ricetta per la pasta di albicocche
ingredienti:
- albicocche mature - 505 g;
- zucchero - 10 g.
preparazione
Prendiamo bacche mature, rimuoviamo le loro ossa e stendiamo i frutti in una pentola di smalto. Versare lo zucchero sul gusto e cuocere il composto a fuoco basso per 35 minuti. Prendi le purè di patate al setaccio o per risparmiare tempo, frusta il frullatore. La massa pronta viene versata con uno strato uniforme su una teglia ricoperta di carta oleata pergamena. Mettiamo il pezzo in lavorazione al sole e lo asciugiamo. Quindi, separare accuratamente la pasta dalla carta e appenderla alle corde. Tra qualche giorno dovresti ricevere una deliziosa prelibatezza. Lo pieghiamo in un rotolo e lo mettiamo via per conservarlo.
La ricetta per la pasta di albicocche nel forno
ingredienti:
- albicocche - 550 g;
- miele - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Per preparare le pastiglie senza zucchero, le albicocche vengono lavate, togliamo le pietre e sbolliamo i frutti in acqua bollente. Quindi, macinare i frutti attraverso un setaccio, aggiungere il miele, mescolare e far bollire la massa a fuoco basso per un'ora, mescolando. Copriamo la teglia con della carta, la spalmiamo di olio, versiamo il purè di patate e lo livelliamo con uno strato sottile. Asciugare la pasta di albicocca in forno a 65 ° per circa 3 ore, girando periodicamente.
Come fare la pasta di albicocche in un multivark?
ingredienti:
- Albicocche mature - 505 g;
- zucchero - 10 g;
- brandy - 5 ml.
preparazione
Frutto lavato, togliere la pietra e aggiungere frutta alla ciotola multivarka. Gettiamo un cucchiaio di zucchero, lo mescoliamo, lo chiudiamo con un coperchio e lo cuociamo per "Cuocere" per circa un'ora. Quindi, metti i frutti in una ciotola e mescoli con un frullatore. Laviamo la ciotola, la copriamo con olio vegetale, versiamo la purea di frutta e aggiungiamo un po 'di brandy. Facciamo un trattamento con lo stesso regime per 60 minuti. Lo strato finito viene asciugato su pergamena, e poi si lascia cadere la pastiglia in trucioli di cocco o polvere di zucchero .
Albicocca in asciugatrice elettrica
ingredienti:
- Albicocche mature - 990 g;
- zucchero - 990 g;
- limone - pizzico;
- acqua 405 ml.
preparazione
Sbucciare le albicocche a metà ed estrarre con cura le fosse. Distribuire i frutti in una casseruola, riempire d'acqua, coprire con un coperchio e far bollire dopo aver fatto bollire per 10 minuti. Dopo il frutto, macinarlo con un colino e distribuire la massa di frutta in un'altra casseruola. Versare lo zucchero, mescolare e far bollire, quindi gettare il succo di limone e far bollire fino a che non sia denso. Quindi diffondiamo la dolcezza in modo uniforme e la inviamo all'essiccatoio per alcune ore. Pastiglia ghiacciata tagliata a strisce, piegare e aggiungere al barattolo.