Una ricetta semplice per la pasta con le zucchine piacerà a tutti gli amanti e gli intenditori della cucina italiana. Questo piatto è fatto molto semplicemente, e il gusto si rivela tenero e incredibilmente gustoso.
Pasta con zucchine in italiano
ingredienti:
- pasta - 405 g;
- zucchina - 95 g;
- uovo C1 - 2 pezzi;
- formaggio "russo" - 75 g;
- aglio - 5 g;
- prosciutto - 105 g;
- lampadina - 65 g.
preparazione
Nella padella far bollire l'acqua, aggiungere il sale e gettare la pasta. Lessateli fino a metà cottura, e poi scartati in un colino e lasciate scolare.
Prosciutto tagliato a fette e soffriggere leggermente su olio vegetale. Le zucchine vengono lavorate, i piatti sminuzzati e le cipolle e l'aglio vengono schiacciati con un coltello. Quindi aggiungere le verdure alla salsiccia, mescolare e far rosolare per 10 minuti, mescolando.
Saldiamo la pasta in una padella, la riempiamo di uova e mescoliamo tutto accuratamente. Disporremo il piatto su piatti e cospargere abbondantemente con formaggio grattugiato.
Pasta con zucchine in salsa cremosa
ingredienti:
- pasta - 205 g;
- filetto di pollo - 155 g;
- zucchine - 45 g;
- uovo - 3 pezzi;
- crema - 55 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- formaggio - 75 g;
- olio d'oliva;
- spezie.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a pezzi lunghi. I maccheroni far bollire in acqua salata, quindi scolare il liquido, aggiungere un filo d'olio e mescolare.
La zucchina viene lavata, pulita se necessario e tagliata a pezzetti. Mettiamo una padella su un grande fuoco, versiamo l'olio e lo scaldiamo bene. Quindi gettare lo spicchio d'aglio sbucciato, friggerlo da due lati a scortesia e scartare. Nell'olio profumato spargere il filetto di pollo e dopo 5 minuti aggiungere le zucchine e mescolare.
In un contenitore profondo, rompete le uova, sbattetele bene, versate la panna e strofinate il formaggio. Mescoliamo la massa e versiamo il composto nella padella con le verdure. Aggiungere la pasta precedentemente cotta e mescolare. Distribuiamo la pasta pronta con le zucchine e il pollo sui piatti e serviamo immediatamente in tavola.
Pasta con melanzane e zucchine
ingredienti:
- pasta - 155 g;
- melanzana - 55 g;
- zucchine - 65 g;
- pomodoro - 215 g;
- peperone rosso dolce - 55 g;
- cipolla - 45 g;
- olio d'oliva - 35 ml;
- zucchero - pizzico;
- spezie;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
Quindi, melanzane e zucchine tagliate a rondelle, salate e lasciate per mezz'ora. Altre verdure sono lavate e
I prodotti di maccheroni sono bolliti, scartati su un setaccio e lavati. Quindi metterli nella massa di verdure, condire la pasta con le zucchine e i pomodori con le spezie e decorare con le erbe tritate.