Cuocere il delizioso pane fatto in casa è una vera arte. Ma lui è un prodotto universale, adatto assolutamente a tutto. Inoltre, può essere utilizzato in qualsiasi forma: caldo o freddo, mangiare separatamente o con burro, marmellata, panna acida o miele. Condivideremo con voi alcune ricette per cuocere il pane in un multivark.
La ricetta per il pane bianco nel multivariato
ingredienti:
- sale - 1 cucchiaino;
- istante di lievito - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- latte - 500 ml;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 35 ml;
- farina - 800 g.
preparazione
Quindi, per fare un pane nel multivark, scioglierlo nel latte caldo, asciugare, gettare zucchero, sale e versare un po 'di olio. Quindi iniziamo a introdurre porzioni di farina e delicatamente, mescolandolo prima con un cucchiaio, e poi con le mani, impastare la pasta morbida. Dopo di che avvolgiamo la ciotola con un asciugamano e la mettiamo in un luogo caldo per aumentare i minuti di 40. Poi di nuovo, la impastiamo con le nostre mani e la spostiamo nella ciotola del multivarka, leggermente impregnata d'olio. Chiudere il coperchio del dispositivo e attivare la modalità "Riscaldamento" per 10 minuti. Quindi, spegnere il programma e lasciare riposare l'impasto per altri 40 minuti, quindi selezionare "Cottura" e impostare il timer per 90 minuti. Dopo un lasso di tempo, girare la pagnotta sull'altro lato e impostare la modalità "Cottura" su 30 minuti. Estrarre con cautela il pane bianco finito dal multivark e lasciarlo raffreddare.
La ricetta per il pane fatto in casa nel multivariato
ingredienti:
- lievito secco - 2 cucchiaini.
- acqua 325 g;
- farina - 550 g;
- olio vegetale
preparazione
In acqua calda gettiamo zucchero, sale e mescoliamo fino a dissolversi completamente. Versiamo il lievito, lo mettiamo nel fuoco e lo lasciamo per mezz'ora. Questa volta setacciamo la farina. Nel lievito di birra, versare un po 'di olio vegetale e versare la farina, impastare la pasta. Quindi distribuirlo nella padella, stringere il film e rimuoverlo per altre 3 ore. Quindi, distribuire l'impasto nella ciotola del multivark e chiudere il coperchio. Non appena l'impasto riprende, cuocere la pagnotta in modalità "Cottura" per 50 minuti, quindi ruotarla delicatamente sull'altro lato e segnarla per 15 minuti. Questo è tutto, il pane di casa lussureggiante nel multivarque è pronto!
La ricetta per il pane nel multivark
ingredienti:
- farina - 2 articoli;
- Fiocchi erculei - 1 oggetto;
- uvetta - una manciata;
- burro - 50 g;
- soda - 1,5 cucchiaini.
- zucchero - 50 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- noci - manciata;
- kefir - 1 cucchiaio.
preparazione
Per fare il pane veloce in un multivark, prendi una ciotola, versa i fiocchi, la farina, aggiungi la soda e lo zucchero. L'olio freddo trita finemente, passa agli ingredienti secchi e macina fino alle briciole. In un'altra ciotola mettiamo l'uvetta, versatela con acqua calda e mettetela da parte. Questa volta, macina le noci e spostale sul resto degli ingredienti. Con l'uvetta versare l'acqua, versarla su un asciugamano, promakivaem, e poi gettare in una ciotola comune. Quindi, versare kefir e mescolare tutto. Impastiamo la pasta morbida, la distribuiamo in un multivarquet e cuociamo il pane di grano sulla modalità "Cuocere" per 55 minuti. Dopo il segnale, spostiamo la pagnotta sulla griglia e la lasciamo raffreddare.
Pane di Quaresima in un multivariato
ingredienti:
- farina - 500 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua 250 ml;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- lievito umido - 25 g;
- cumino - a piacere;
- sale - pizzico.
preparazione
In acqua tiepida alleviamo lievito, gettiamo zucchero, sale e versiamo olio. Versiamo la farina, il cumino, impastiamo la pasta morbida e la lasciamo andare. Poi impastiamo le mani, rotoliamo in una palla e la diffondiamo nella ciotola del multivark. Cuociamo il pane per 40 minuti nella modalità appropriata, dopo di che gira con cura e segna altri 10 minuti.