La lasagna è il piatto italiano più popolare. Questo è qualcosa tra torta e pizza, dove puoi aggiungere tutto ciò che è nel frigo e sarà sempre molto gustoso. Gli ingredienti principali delle lasagne sono il formaggio e sottili strati di pasta, che possono essere acquistati in qualsiasi negozio o cucinati da soli. Le lasagne in un multivariato sono preparate esattamente come nel forno, ma risultano più tenere e succose. Consideriamo insieme a voi come cucinare le lasagne in un multivarque e cosa è necessario per questo.
Lasagna con carne macinata in un multivark
ingredienti:
- farina - 3 articoli;
- spinaci - 500 g;
- uovo - 4 pezzi;
- carne macinata - 200 g;
- prosciutto - 100 g;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- sedano: da gustare;
- brodo - 1 oggetto;
- pomodoro - 5 pezzi;
- vino bianco secco - 1 oggetto;
- Sale, pepe, alloro e spezie - a piacere.
preparazione
Quindi, in un primo momento il mio e puliamo tutte le verdure. Tritare cipolla, sedano, carote e friggere tutto nell'olio vegetale nel multivark. Quindi aggiungere la carne tritata, il prosciutto, il sale, il pepe e le carote alle verdure per 20 minuti, quindi aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, versare il brodo, il vino bianco e cuocere per circa un'ora sul regime di "Quenching". Bollire questa volta in una casseruola di spinaci, salare, tagliare a cubetti, aggiungere le uova, la farina e impastare la pasta. Lasciare fermentare per 30 minuti, quindi arrotolarlo in uno strato sottile e tagliare in piccoli quadrati. Lubrificiamo il fondo della ciotola multivach con olio e stendiamo uno strato di quadrati. Quindi mettiamo uno strato di ripieno di carne, versiamo il sugo sopra la besciamella e cospargiamo di formaggio grattugiato. Quindi, richiudere il ripieno con un altro strato di pasta e riporre nuovamente il ripieno, ecc.
La cima viene coperta con abbondante formaggio e messa in multivarku in modalità "Quenching". Servito come piatto indipendente con un'insalata di verdure fresche!
Lasagna dal pane pita in multivarka
Se improvvisamente vuoi cucinare le lasagne, e non ci sono fogli finiti a portata di mano, e non vuoi davvero rovinare il test, il solito lavash verrà in soccorso. Con esso, le lasagne saranno pronte più velocemente ea volte anche più gustose.
ingredienti:
- lavash sottile - 2 foglie;
- carote bollite - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- formaggio - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida 15% - 200 ml;
- patate bollite - 4 pezzi;
- e pomodoro - 3 pezzi;
- zucchina - 200 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Tutte le verdure sono correttamente lavate e pulite. Zucca, patate, peperoni e cipolle vengono tagliati a cubetti e formaggio e carote vengono strofinati su una grattugia grande. Tutto è mescolato e diviso in due parti identiche. Con il pomodoro, togliere la buccia e macinarlo in un frullatore. Aggiungere sale, pepe e mescolare bene. Ora una parte delle verdure è mescolata con panna acida, l'altra - con pomodori. Nella tazza multivarka versare un po 'di olio e adagiare gli strati di lasagna nella seguente sequenza: lavash - verdure con panna acida - formaggio grattugiato - lavash - verdure con pomodori - formaggio. Cuciniamo in modalità "Cottura" per circa 50 minuti. Al momento di servire, guarnire con formaggio e cospargere con ketchup a piacere.
Lasagna pigra nel Multivariato
Gli ospiti sono già sulla soglia e non hai niente di caldo? Quindi questa ricetta è appositamente per la tua occasione.
ingredienti:
- lavash sottile - 2 confezioni;
- carne - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodoro - 3 pezzi;
- latte (kefir) - 0,5 articoli;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Questa ricetta per lasagne in un multivarquet è abbastanza semplice. Prendiamo la carne, tagliamo finemente e friggiamo in padella. Quindi aggiungere sale a piacere e metterlo con cura nella ciotola. Quindi tagliare le cipolle e i pomodori tagliati. Questa volta prepariamo la salsa nella casseruola. Per fare questo, mescola il latte o il kefir con la farina, aggiungi il sale a piacere. Portare a ebollizione la miscela e togliere immediatamente dal fuoco. Nella ciotola di multivarka versare l'olio e stendere gli strati di lasagna. Prima lavash, poi carne, ancora lavash, pomodori con cipolle, lavash, ecc. Versiamo tutto il sugo e cospargetelo con abbondante formaggio. Cuciniamo nel multivarquet per 30 minuti.