Entro la metà del 12 ° mese di vita il bambino ha già diversi denti e sta imparando attivamente a masticare. L'apparato digerente delle briciole inizia a secernere enzimi che assicurano la normale assimilazione dei prodotti "complessi". In connessione con tali rapidi cambiamenti nel corpo e l'aumento dei costi energetici, un piccolo gourmet ha bisogno di un nuovo menu.
Come nutrire un bambino in 1 anno
Se il bambino è ancora attaccato al seno della madre, non reciderlo severamente. Fisiologicamente, il bambino non ha più bisogno di latte, ma il processo di alimentazione gli porta un senso di soddisfazione e sicurezza, aiuta a stabilire una stretta connessione psicologica con la donna. Si consiglia di trasferire le sessioni al mattino immediatamente dopo il risveglio, e a tarda notte, alla vigilia di andare a letto.
L'elenco di base, che per nutrire il bambino in un anno, include quasi tutto il cibo "per adulti":
- porridge ;
- ortaggi;
- latticini;
- frutta;
- zuppe ;
- carne dietetica;
- uova;
- prodotti di farina;
- pesce;
- burro;
- grassi vegetali
Le restrizioni nella dieta delle briciole si riferiscono solo al cibo "pesante", provocando i processi di fermentazione nel lume intestinale e altri problemi digestivi. Nutrire i bambini all'anno esclude:
- uve;
- pane di segale;
- carne e pesce grassi;
- cioccolato;
- dolci con burro e creme alla crema;
- cottura.
Quante volte nutrire un bambino in 1 anno?
Fino a 1,5-2 anni, i pediatri consentono 5-6 volte un pasto, compresi gli allegati periodici al seno di mia madre. Se il bambino rifiuta regolarmente una delle porzioni di cibo, è meglio sviluppare la dieta di un bambino in 1 anno con 4 sessioni di alimentazione. È importante osservare il rigido regime e soddisfare la fame di briciole ogni 3,5-4,5 ore. Grazie a questo, il sistema digestivo del bambino funzionerà correttamente con la massima digestione di tutti i nutrienti.
Menù approssimativo del bambino in 1 anno
Secondo le raccomandazioni degli specialisti, il volume giornaliero del cibo del bambino dovrebbe essere 1000-1250 ml. Un'assunzione alimentare approssimativa di un bambino di 1 anno prevede la distribuzione del numero specificato di prodotti:
- prima colazione (prima e seconda) e cena (anche in ritardo) - 25% ciascuno;
- pranzo - circa il 35%;
- merenda pomeridiana - non più del 15%.
È necessario calcolare correttamente le esigenze di un piccolo gourmet in composti chimici di base. Per ogni chilogrammo del suo peso, è necessario:
- proteine - 4-4,5 g;
- carboidrati - 14,5-16 g;
- grassi - 3-4 g.
Non sono consentiti alimenti completamente vegetariani in 1 anno - il menu deve necessariamente includere proteine di origine prevalentemente animale (70%). Gli oli vegetali dovrebbero essere limitati al 13% della quantità totale di grassi consumati. Questi componenti sono estremamente necessari per la formazione e il funzionamento degli organi interni e delle strutture ossee del bambino.
Dieta di un bambino in 1 anno - tavolo
Per raccogliere un menu adeguato per le briciole, è necessario fare un piano dettagliato per la sua alimentazione con l'indicazione di piatti per ogni giorno. La razione approssimativa di un bambino in 1 anno viene inizialmente sviluppata tenendo conto degli attaccamenti al seno e delle sessioni aggiuntive di assunzione di cibo. Il totale sarà 6 volte, inclusi "spuntini" - colazione e cena tardive. Di seguito è riportata una dieta approssimativa consigliata di un bambino in 1 anno: il tavolo può essere regolato in base alle esigenze del bambino e alle sue preferenze. Anche il tempo di alimentazione varia in base al regime.
Menu per bambini in 1 anno - ricette
Ci sono opzioni alimentari industriali per bambini, vendute in un barattolo di servizio. Se la madre vuole controllare la dieta del bambino in 1 anno, si deve imparare a imparare a preparare alcune semplici ricette. È importante che i prodotti per le briciole siano sempre freschi e di alta qualità, senza un sacco di esaltatori di sapidità (inclusi sale e saccarosio) e spezie. Il menu del bambino a 1 anno dovrebbe essere perfettamente bilanciato e sano, arricchito con vitamine (soprattutto gruppo B) e calcio .
La colazione per un bambino di un anno - ricette
L'opzione ottimale per i pasti del mattino è il porridge con burro su acqua o latte diluito. Più volte alla settimana è permesso variare la colazione per un bambino di un anno con una frittata di vapore, se il bambino ama le uova. È preferibile utilizzare cereali integrali, non cereali, perché contengono più minerali e sostanze nutritive.
Porridge per colazione
ingredienti:
- cereali (grano saraceno, farina d'avena, grano o altro) - 60-75 g;
- acqua calda - 100-125 ml;
- latte diluito - 80-110 ml;
- Burro - 3-6 g.
preparazione:
- Risciacquare la materia prima, versarla con acqua bollente e lasciare agire per 1-3 ore.
- Per cucinare il porridge gonfiato su fuoco a bassa intensità. Puoi usare latte, acqua o una miscela di questi.
- Mettere il burro nel piatto preparato.
- Pulire il porridge o pestarlo con un frullatore, se la mollica continua a masticare male.
- Per migliorare il gusto, è permesso aggiungere verdure, frutta, miele (in assenza di reazioni negative) e altri prodotti.
Omelette per bambini
Gli ingredienti
- uova - 1 pezzo;
- latte - 0,2-0,25 tazza;
- burro - 2-3 g.
preparazione:
- Sbatti l'uovo e il latte fino a formare delle bollicine.
- Lubrificare la forma con un burro morbido. Se non ci sono piroscafi o multivark, è sufficiente costruire un bagno d'acqua.
- Versare la massa d'uovo in piatti pronti.
- Coprire il modulo con un coperchio e attendere che l'omelette aumenti di volume.
Pranzo per un bambino di un anno - ricette
Il pasto più denso del bambino può consistere in una zuppa o un piatto caldo con una piccola porzione di dessert. A pranzo per un bambino di un anno, i pediatri raccomandano a volte di preparare carne dietetica, strofinandola o tagliatela in pezzi molto piccoli. Come prodotto dolce, è preferibile utilizzare la gelatina naturale senza dolcificanti o purea di frutta.
Ricetta per zuppa-mash per il menu del bambino in 1 anno
ingredienti:
- set di verdure - broccoli, patate, carote e altri cibi preferiti;
- acqua - 300-500 ml (a seconda del volume desiderato del piatto);
- sale - 1-1,5 g;
- succo di limone fresco - 0,5-1 cucchiaino.
preparazione:
- Lavare e sbucciare le verdure, tritare.
- Bollire il cibo mettendolo in acqua bollente.
- Strofinare o mescolare la zuppa risultante con un frullatore.
- Aggiungi un po 'di sale e succo di limone.
Ricetta per soufflé di carne per bambini
ingredienti:
- latte - 0,2 bicchieri;
- carne fresca dietetica (coniglio, tacchino, pollo) - 150-250 g;
- albume - 1 pz.;
- sale - 1-2 g;
- burro - 2-4 g.
preparazione:
- Lavare e tagliare la carne.
- Macinarlo in modo accessibile, preferibilmente su una massa omogenea.
- Sbatti la proteina con sale.
- Unire la carne e l'uovo schiumato.
- Con olio delicato, ungere il contenitore in un multivark, un piroscafo o una pirofila.
- Mettere il composto di carne in una ciotola, cuocere "a uno stuzzicadenti asciutto".
Snack per un bambino vecchio - ricette
Per un po 'per soddisfare la fame alla vigilia della cena, non si dovrebbe nutrire il bambino con piatti caldi. Lo spuntino per un bambino di un anno dovrebbe essere semplice e facilmente digeribile:
- purè di banana matura;
- mela grattugiata;
- biscotti con latte;
- purea di pesca;
- panino con composta e prodotti simili.
Cena per un bambino di un anno - ricette
La sera, il bambino deve offrire un piatto soddisfacente, ma "leggero", in modo da non sovraccaricare l'apparato digerente alla vigilia del sonno. Si consiglia ai pediatri di includere nel menu del bambino in prodotti caseari da 1 anno: kefir, yogurt e fiocchi di latte. Sono ricche fonti di calcio naturale, necessarie per la corretta formazione delle ossa e il lavoro delle articolazioni.
Cena per un bambino di 1 anno
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 90-110 g;
- banana matura o albume - 1 pezzo;
- zucchero - 0,5-1 cucchiaino.
preparazione:
- Pulire il prodotto a base di latte fermentato con il resto degli ingredienti. Se viene utilizzata una banana, lo zucchero non è necessario.
- Versare la massa sotto forma di multivarker o contenitore per il forno.
- Cuocere la miscela di ricotta per circa 20 minuti.
Per bere una cena deliziosa puoi:
- composta;
- Morse;
- yogurt;
- latte;
- gelatina.
Dieta di un bambino allergico in 1 anno
Con l'intolleranza a determinati piatti, la varietà di cibo per le briciole è significativamente ridotta. Dal menu del bambino, chi soffre di allergie a 1 anno viene prima completamente escluso dai prodotti più pericolosi:
- miele;
- agrumi;
- bacche rosse;
- cioccolato e cacao;
- pesce;
- prodotti di farina;
- fagioli;
- noci;
- latte;
- uova;
- pomodori;
- carne di pollo
Se non ci sono reazioni negative a tale nutrizione, è possibile espandere il menu del bambino con ipersensibilità in 1 anno, introducendo nuovi pasti gradualmente, uno alla volta. In casi gravi e sintomi allergici persistenti, è necessario consultare un medico. Il medico prescriverà test per identificare l'elenco esatto di prodotti che provocano una risposta immunitaria negativa.