Da un enorme numero di ricette per cucinare frittelle di zucchine, abbiamo fatto una selezione di opzioni, suggerendo un magnifico risultato del piatto preparato.
Come preparare gustosi pancakes con zucchine su kefir?
ingredienti:
- zucchine - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- farina di frumento - 165 g;
- soda - sulla punta del coltello;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- olio vegetale raffinato per friggere;
Per salsa:
- maionese - 180 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- verdure fresche
preparazione
Per preparare le basi per le frittelle di pancake, versare il kefir in una ciotola, gettare la soda e mescolare. Marrows my, asciugarlo e farlo passare attraverso una grattugia media o piccola. Spremere un po 'il succo e versare la polpa in kefir, aggiungere sale, pepe nero macinato e farina setacciata. La consistenza del test ottenuto dovrebbe essere simile al test per le frittelle ordinarie.
Una padella con un fondo spesso scalda bene, versa un po 'di olio vegetale, metti dentro una piccola cucchiaiata di pasta e forma delle frittelle. Bruciamo i pancake da entrambi i lati e li tiriamo fuori su tovaglioli di carta o un asciugamano per eliminare l'olio in eccesso.
La maionese viene mescolata con l'aglio spremuto attraverso la stampa e le erbe fresche tritate finemente, e servire la salsa risultante ai nostri magnifici muffin alle zucchine.
Pancake dolci e zuccherati dalle zucchine - ricetta
ingredienti:
- zucchine - 480 g;
- latte - 125 ml;
- farina di frumento - 165-240 g;
- zucchero semolato - 35 g;
- soda - sulla punta del coltello;
- sale - a piacere;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale raffinato per friggere.
preparazione
Per preparare frittelle dolci e lussureggianti, puoi prendere come zucchine giovani e frutti più maturi, dai quali devi prima sbucciare la pelle ed estrarre i semi.
Strofiniamo la zucca su una piccola grattugiata, versiamo il latte, buttiamo il sale, lo zucchero, aggiungiamo la soda e guidiamo l'uovo. Mescolare tutta la roba buona e cospargere la farina setacciata. Mescolare fino a quando i granuli di farina sono completamente sciolti e portare la massa alla consistenza di una spessa panna acida.
Imponiamo un po 'di pasta cotta su una teglia raffinata di verdure riscaldata e friggi le frittelle prima di dorare su entrambi i lati. Se necessario, aggiungi un po 'di olio in più.
I muffin dolci e lussureggianti delle zucchine sono saporiti con panna acida, miele, marmellata o confettura.
Pancake gustosi di zucchine - ricetta con un manga
ingredienti:
- zucchine - 480 g;
- uova - 2 pezzi;
- semola - 75-100 g;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- sale - a piacere;
- una miscela macinata di peperoni - a piacere;
- olio vegetale raffinato per friggere;
Per salsa:
- panna acida - 140 g;
- una miscela macinata di peperoni - a piacere;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- Verdi freschi di aneto, prezzemolo e basilico.
preparazione
Carni di verdura, asciugare e strofinare su grattugia media o grande. Spremere un po 'di succo e versare la polpa in una ciotola. Aggiungi sale, macinato misto di peperoni e versare la semola. Partiamo
Padella o stufato con un fondo spesso riscaldato con l'aggiunta di olio vegetale raffinato e applicare un cucchiaino di impasto di popcorn con un manga.
Le frittelle di zucchine soffiate, che sono state sbocciate da entrambi i lati, vengono tirate fuori su un piatto e servite su un tavolo con salsa agro-aglio. Per la sua preparazione, mescolare la panna acida con l'aglio spremuto attraverso la pressa e le verdure tritate finemente. Aggiungere sale a piacere, macinare una miscela di peperoni e mescolare nuovamente.