Ora, assicurati che sul tavolo tu abbia una ciotola con miele naturale, puoi solo se questo prodotto delle api viene prodotto nel tuo apiario. Altrimenti, anche coloro che sono impegnati nell'apicoltura e nella vendita di miele su scala industriale non sono sempre onesti con i clienti e spesso diluiscono il prodotto con vari surrogati, vicini al gusto per le api naturali, per aumentare i profitti. Inoltre, gli apicoltori per lo stesso scopo nutrono le api con lo sciroppo di zucchero, che influisce negativamente sulle proprietà benefiche del prodotto e ne riduce significativamente il valore. Come può un abitante semplice distinguere il miele naturale dal miele artificiale ed evitare di comprare un prodotto scadente? Diamo un'occhiata a come il miele naturale delle api dovrebbe essere di colore, sapore e consistenza, per distinguerlo facilmente da una contraffazione.
Come distinguere il miele naturale dalla contraffazione?
La prima cosa a cui devi prestare attenzione quando acquisti il miele è la sua densità e densità. Il prodotto naturale drena lentamente dal cucchiaio, serpenti nel vaso, formando una diapositiva, che si diffonde non immediatamente, ma gradualmente. Se provi a far girare un cucchiaio durante il flusso del miele, il prodotto si avvolge attorno a esso, invece di continuare a scolare. Naturalmente, il gusto e l'odore del prodotto delle api non sono di nessuna importanza. Quest'ultimo deve essere morbido, piacevole, floreale e non dare caramello, essere tagliente, invadente o per niente.
Se assapori il miele naturale delle api, allora dovresti provare una leggera amarezza, una leggera amarezza e dovresti sentire un leggero mal di gola.
Assicurati di prestare attenzione al colore del miele di fiori naturali. Può variare da marrone chiaro e giallo a marrone scuro, ma non eccessivamente leggero. Se hai un prodotto di luce trasparente prima di te, allora le api sono oltre ogni dubbio semplicemente alimentate con lo sciroppo di zucchero. Un tale prodotto non causerà danni, ma non sarà di grande utilità.
Se non è possibile determinare l'autenticità del miele naturale in modo organolettico o se si dubita ancora della qualità del prodotto acquistato, è possibile ricorrere a test più complessi.
Come determinare il miele naturale a casa?
Una miscela di umidità nel miele o sciroppo di zucchero può essere rilevata usando una speciale matita chimica. In questo caso, cambierà colore. Se non ne hai uno, puoi usare la solita carta assorbente, lasciando cadere una goccia del prodotto su di essa. Se il miele è naturale e di qualità, non si bagnerà.
Un altro modo sicuro per assicurarsi l'autenticità del miele. È necessario far cadere un po 'di miele su un foglio di carta comune e darle fuoco. Il miele naturale non brucia e non cambia colore, solo la carta brucerà in questo caso, e il miele rimarrà. Se il falsificatore è davanti a te, si scurirà, fumerà o sentirai odore di zucchero bruciato.