Marmellata di pesche per l'inverno - una ricetta semplice per le billette più deliziose

Deliziosa e aromatica marmellata di pesche per l'inverno, una ricetta semplice di cui tutti potranno padroneggiare, si abbina perfettamente alla gamma della conservazione della casa. All'inizio, qualsiasi versione di questo brillante pezzo sembra difficile o problematica, ma quando si tratta della sua preparazione, tutti i dubbi cadono. La delicatezza viene preparata rapidamente, senza preoccupazioni e costi.

Come cucinare marmellata di pesche per l'inverno?

Preparare una semplice marmellata di pesche da ogni maestro culinario, le difficoltà possono sorgere solo nel processo di preparazione dei frutti. Successivamente, resta solo da monitorare che durante la cottura, la delicatezza non viene bruciata. Per quanto riguarda la cottura della marmellata di pesche per l'inverno, non ci sono chiare limitazioni.

1. Una semplice salsa di marmellata viene preparata per non più di 30 minuti. Puoi limitarti a una sola cottura.
2. L'inceppamento o una marmellata a torsione spessa viene fatta bollire per 30-40 minuti, il processo verrà ripetuto due volte.
3. Marmellata di pesche per l'inverno "Pyatiminutku" cotto tre volte per 5 minuti, il processo di cottura si ripete dopo il completo raffreddamento.
4. La marmellata di gelatina di pesche per l'inverno è una ricetta semplice che non richiede una lunga cottura. La preparazione può essere limitata ad una cottura, alla fine aggiungere la gelatina e arrotolare. Il pezzo si addensa durante il raffreddamento e l'immagazzinamento.

Marmellata di pesche per l'inverno - ricetta "Pyatiminutka"

Deliziosa marmellata di pesche per l'inverno "Pyatiminutka" è preparata non rapidamente, ma anche senza problemi. La principale difficoltà nel preparare una prelibatezza sarà la preparazione di frutta. Devono essere puliti dalla buccia, rimuovere le pietre, riempire di zucchero - tutto, quindi devi solo aspettare. Tra cinque minuti di digestione, la massa dovrebbe raffreddarsi completamente, quindi il processo di cottura può richiedere due giorni.

ingredienti:

• pesche - 3 kg;
• zucchero - 2,5 kg.

preparazione

1. Le pesche venivano pulite, rimosse le ossa, tagliate a fette.
2. Versare a strati di zucchero, lasciare per 4 ore.
3. Bollire l'inceppamento tre volte, completamente freddo tra la cottura.
4. Rotolare in contenitori sterilizzati e conservare in un luogo fresco.

Marmellata di lobuli di pesche per l'inverno

Birra marmellata di pesche senza buche per l'inverno sarà ogni cuoco inetto. I frutti scelgono duro in modo che i lobuli non si rompano durante la cottura. Completare la composizione con succo di limone o un pizzico di acido citrico, questo è necessario per preservare il colore giallo brillante del pezzo. Alcuni granuli di cardamomo renderanno il gusto dei dolci più fresco.

ingredienti:

• pesche - 1 kg;
• zucchero - 400 g;
• cardamomo - 6 grani.

preparazione

1. Sbollentare le pesche, togliere la pietra, tagliarla a fette grosse, coprire con lo zucchero, lasciar riposare per 2-3 ore.
2. Lessare la marmellata, portare a ebollizione, gettare cardamomo.
3. Riscaldare la billetta calda in un contenitore sterile, sigillarla saldamente, conservarla in un luogo fresco.

Marmellata di pesche e nettarine per l'inverno

Confettura di pesche, una ricetta per l'inverno può essere infinitamente completata. Frutta perfettamente combinata con pesche noci, prugne, albicocche. Puoi anche essere assortito per cucinare, ci sarà una delizia deliziosa con un gusto sfaccettato. Aggiungi un po 'di vaniglia nella composizione, quando cucini, tira un bastoncino di cannella e di conseguenza otterrai un piacere che tutti apprezzeranno!

ingredienti:

1. pesche - 1 kg;
2. Nettarine - 1 kg;
3. miele di prugne - 500 g;
4. zucchero - 2 kg;
5. vanillina - 5 g;
6. cannella - 2 bastoncini.

preparazione

1. Pulite le pesche e le nettarine, di tutti i frutti rimossi le ossa.
2. Tagliare non grandi, versare lo zucchero.
3. Dopo tre ore, metti la marmellata sul fuoco, metti la cannella.
4. Bollire la marmellata per 25 minuti, versare la vaniglia.
5. Rimuovere la cannella, versare sopra i contenitori sterilizzati, conservare al fresco.

Marmellata da pesche acerbe per l'inverno

Preparare marmellata di pesche verdi per l'inverno non è più difficile che da frutta matura e morbida. Il processo di cottura si basa sulla solita tecnologia, anche se può essere necessario più zucchero e i lobuli dovranno essere tagliati in pezzi più piccoli. Completa la composizione con succo di limone, cannella e cardamomo.

ingredienti:

• pesche verdi - 1 kg;
• zucchero - 1,2 kg;
• cardamomo - 5 grani;
• succo di limone - ½ articolo;

preparazione

1. Le pesche sbollentano, rimuovono le ossa, tagliano non grandi.
2. Riempire di zucchero, versare il succo di limone e mettere immediatamente sul fuoco.
3. Far bollire 15 minuti, gettare il cardamomo, mettere da parte per 5 ore.
4. Ancora una volta, fai bollire, tappare il tappo in un contenitore sterile e conservare in un luogo fresco.

Marmellata secca di pesche per l'inverno

Questa ricetta di marmellata di pesche per l'inverno è molto insolita, una delizia è preparata secondo l'antica tecnologia. In primo luogo, il frutto viene cucinato con una quantità minima di zucchero e quindi asciugato per un lungo periodo. Cospargere le fette con lo zucchero a velo e conservarlo per tutto l'inverno. Questa marmellata è difficile da chiamare, le fette sono usate per riempire, decorare la cottura o mangiare solo così invece di dolci.

ingredienti:

• pesche - 1 kg;
• zucchero - 300 g;
• zucchero a velo

preparazione

1. Le pesche sono pulite, rimuovono le ossa, tagliano grandi, riempiono di zucchero.
2. Metti subito il cuoco.
3. Bollire l'inceppamento 5-7 volte per 10 minuti, raffreddando nello spazio per 5 ore.
4. Rimuovere i lobuli con un nodulo, mettere su pergamena, asciugare in un forno o asciugatrice fino a quando diventano elastici.
5. Cospargere le zeppe con polvere. Tenere i barattoli di vetro ben sigillati.

Marmellata cruda di pesche per l'inverno

La ricetta più semplice per la marmellata di pesche è quella che non prevede la cottura di frutta. Le fette vengono strofinate con zucchero e conservate in un contenitore sigillato per tutto l'inverno. Puoi preparare una preparazione sotto forma di purea, punzonare i frutti con un frullatore, ma è meglio lasciarli a fette, così il gusto delle pesche fresche verrà mantenuto il più possibile.

ingredienti:

• pesche - 2 kg;
• zucchero - 2 kg.

preparazione

1. Le pesche sbollentano, rimuovono le ossa, tagliano non grandi.
2. In contenitori sterili, posare gli strati di pesche e zucchero, completando la posa con uno spesso strato di dolcificante.
3. Tappare ermeticamente e inviare al frigorifero per la conservazione.

Confettura di pesche - ricetta per l'inverno con gelatina

La marmellata di gelatina di pesche per l'inverno è una ricetta incredibilmente semplice. Profumazione ispessita durante la conservazione ed è importante ricordare che questo agente gelificante non può essere bollito, quindi aggiungerlo alla massa totale prima di metterlo nei barattoli. Si può fare una delizia sotto forma di marmellata con le fette o lasciare fette larghe, in ogni caso ne uscirà un eccellente dolcezza.

ingredienti:

• pesche - 1 kg;
• zucchero - 700 g;
• gelatina - 20 g;
• acqua - 1 cucchiaio.

preparazione

1. Pesche da preparare, tagliare, riempire di zucchero, versare in ½ cucchiaio. acqua.
2. Cuocere fino a ebollizione. Far bollire per 15 minuti.
3. Mettere da parte, raffreddare, ripetere la procedura due volte.
4. Nell'acqua rimanente, immergere la gelatina, gonfiare versare in marmellata, mescolare bene.
5. Cuocere fino a ebollizione (non bollire!). Erogare in un contenitore sterile.
6. Sigillare marmellata ermetica di pesche con gelatina per l'inverno, conservare in luogo fresco.

Marmellata di pesche pesche per l'inverno

La ricetta più semplice per marmellata di pesche è cucinarla sotto forma di marmellata. I frutti possono essere intrecciati attraverso un tritacarne o forati con un frullatore. Puoi bollire una volta, ma per 30 minuti. Per preservare il colore, viene aggiunto acido citrico, e per un gusto speciale, un bastoncino di cannella, che viene rimosso prima che la lattina venga rimossa, darà il massimo del suo aroma durante l'ebollizione.

ingredienti:

• Fichi di pesche - 1 kg;
• zucchero - 800 g;
• acido citrico - 1 pizzico;
• cannella - 2 bastoncini.

preparazione

1. Sbuccia le pesche, fai scorrere il tritacarne, mescola con lo zucchero e la limonata.
2. Metti lo stufato, mettendo la cannella.
3. Far bollire per 30 minuti, mescolare costantemente.
4. Rimuovere la cannella, versare sopra i barattoli sterilizzati e sigillare sigillato.

Marmellata di pesche per l'inverno nel multivark

Una ricetta semplice e veloce di marmellata di pesche - in un multivariato . Devi preparare gli ingredienti, metterli nella ciotola e dimenticartene per un paio d'ore. Se l'apparecchio non ha la funzione "Jam", puoi tranquillamente usare "Quenching" o "Soup", prolungando il tempo di cottura a due ore. I primi 15 minuti necessari per rimuovere la schiuma e mettere la frutta nella ciotola non è più della metà del volume, come quando si forma la marmellata.

ingredienti:

• pesche - 1,5 kg;
• zucchero - 800 g;
• acqua - ½ st.

preparazione

1. Pulire le pesche, rimuovere le ossa, tagliarle, spostarle nella ciotola.
2. Per addormentarsi con lo zucchero, versare acqua.
3. Seleziona la modalità "jam". Tempo 2 ore. All'inizio della cottura, rimuovere la schiuma.
4. Versare la marmellata preparata su contenitori sterili, sigillarla saldamente, conservare al fresco.