Prendiamoci cura della preparazione di una deliziosa marmellata da un utile cowberry insieme a fragranti mele da giardino, e come cucinare questa prelibatezza, vi diremo in dettaglio nel processo.
Marmellata "Pyatiminutka" da mele con mirtilli rossi - ricetta
ingredienti:
- mirtilli maturi delle bacche - 1.2 chilogrammi;
- mele rosse profumate - 800 g;
- zucchero semolato - 1,8 kg.
preparazione
Completamente con acqua fredda laviamo tutto il cowberry. Distribuiamo le bacche su un asciugamano pulito e lasciamo asciugare per circa 30-40 minuti. Quindi passiamo attraverso un grande schermo di tritacarne. Spostiamo la sgranocchiare risultante delle bacche in un'ampia ciotola di metallo e coprite con metà dello zucchero.
Con le mele tagliare un sottile strato di buccia e tagliare il nucleo. La carne stessa viene tagliata in piccoli pezzi arbitrari, che mettiamo nello strato successivo in una ciotola. Coprirle con il resto dello zucchero e portare via il contenitore con frutta e marmellata di bacche in un luogo fresco per 1,5 ore. Quindi, mescolare mele e mirtilli con lo zucchero e mettere la ciotola sulla piastra del gas del piatto. Dopo aver fatto bollire la marmellata, cuocila esattamente per 5 minuti. Distribuiamo il trattamento su barattoli di vetro lavorati e copriteli con coperchi bolliti.
Marmellata di mirtilli con mele e arance in un multivarquet - una ricetta semplice per l'inverno
ingredienti:
- bacche di mirtilli rossi - 1,3 kg;
- mele mature - 1,3 kg;
- arance - 2 pezzi;
- zucchero fino: 2,3 kg.
preparazione
Laviamo accuratamente frutta e bacche. Cowberry è posto nella ciotola del multivark e con l'aiuto di un pestello di legno, spremiamo un po 'le bacche. Quindi sono coperti con uno strato protettivo di buccia densa e le bacche saranno più facili da isolare il succo. La mela taglia a pezzetti oblunghi, senza tagliarli a peeling. Mettili nella stessa vasca dove è il cowberry, aggiungi un po 'di zucchero e mescola tutto. Ora, ogni arancia viene tagliata in 4 fette, e poi spremuto il succo da loro direttamente sopra le mele con i mirtilli. Sul multivarker, attiva la modalità "Quenching" e prepara la nostra marmellata favolosamente deliziosa 1 ora e 45 minuti.
Distribuiamo l'intero contenuto del multivarka su contenitori in vetro opportunamente preparati e li arrotoliamo a fondo con coperchi preparati.