I mirtilli rossi hanno un sapore gradevole e aspro con un po 'di amarezza amara e astringenza. Tuttavia, rispetto ad altre bacche, i mirtilli non sono particolarmente popolari. E invano, perché questa bacca è un vero magazzino naturale di vitamine e sostanze nutritive.
Vediamo quanto sono utili i mirtilli rossi e quali sono i piatti più deliziosi.
Bacche di mirtillo e le loro proprietà utili
Le proprietà utili dei mirtilli sono conosciute da molto tempo. Nelle ricette della medicina tradizionale vengono utilizzate non solo bacche, ma anche le foglie di questa pianta unica.
Nelle bacche i mirtilli contengono un'incredibile quantità di sostanze utili per il nostro corpo. Prima di tutto, i mirtilli sono molto preziosi per il manganese. Il manganese è importante per gli organi di emopoiesi. Per questo motivo, si consiglia di utilizzare decotto di cowberry, composte e kissel con esso dopo il parto, con abbondante perdita di sangue, durante la gravidanza.
Non meno importante è il manganese per il pieno funzionamento del pancreas responsabile della produzione di insulina. L'uso regolare di mirtilli migliora significativamente la salute delle persone con diabete.
Rispondendo alla domanda se il lingonberry sia utile, vale la pena ricordare che nelle foglie e nelle bacche dei mirtilli vi sono forti antisettici naturali: l'arbutina e il tannino. I brodi di cowberry sono usati sia esternamente che internamente. Un risultato eccellente dall'uso di decotti cowberry è osservato nei processi infiammatori, reumatismi, artrite, per migliorare il sistema digestivo e genitourinario e reni.
In precedenza nella gente, i mirtilli rossi erano spesso chiamati nuclei. Questo nome non è casuale, perché l'uva di monte rafforza il muscolo cardiaco, aiuta a rimuovere le placche di colesterolo, rende più elastiche le pareti dei vasi.
L'uva di monte è indispensabile nel trattamento della tubercolosi, della urolitiasi, della gastrite a basso contenuto di acido e anche come agente antielmintico. Tuttavia, non fidarti solo dei mezzi della gente. Le ricette con l'uva di monte non possono essere un'alternativa alla medicina tradizionale, ma un eccellente coadiuvante, un additivo biologicamente attivo.
E nei mirtilli contiene molte vitamine diverse. Prima di tutto, è la vitamina C, che conferisce alla bacca un sapore aspro così ricco. Non è un segreto che la vitamina C aumenta l'immunità ed è particolarmente necessaria durante un periodo di alti livelli di raffreddore e influenza. L'uva di monte è ricca di vitamine A ed E. Il primo è anche necessario per una buona immunità. Inoltre, una carenza di vitamina A può influire sull'acuità visiva. Una vitamina E - una fonte naturale di giovinezza della pelle e del corpo nel suo complesso.
Valore nutrizionale di cowberry
Cowberry ha un contenuto calorico molto basso - solo 43 kcal per 100 g.Tuttavia, il suo vantaggio non è solo nel contenuto calorico minimo, ma anche che questa bacca può accelerare il metabolismo e aiuta la scissione di grassi già immagazzinati dal corpo, ma così indesiderati per qualsiasi fashionista.
La stessa uva di monte non è particolarmente apprezzata dai buongustai, a differenza degli altri frutti di bosco, che sono un trattamento eccellente senza ingredienti aggiuntivi.
Tuttavia, quando acquisti mirtilli, devi essere sicuro che la bacca sia raccolta in un'area ecologicamente pulita. Cowberry ha la proprietà di raccogliere e accumulare nelle bacche sostanze nocive: elementi radioattivi, metalli pesanti, ecc.
Pertanto, se si intende ottenere non solo un gustoso ma anche un trattamento utile, assicurarsi che i mirtilli siano raccolti lontano dalle autostrade e dalle ferrovie, dagli aeroporti e dagli impianti industriali.