Chokeberry è un arbusto decorativo che ha frutti deliziosi utilizzati in cucina in diversi piatti e bevande. La composizione delle bacche comprende molte sostanze diverse che sono importanti per il corretto funzionamento del corpo. Molte persone sono interessate a sapere se è utile per il vino di aronia nera, perché questa bevanda è popolare per il suo gusto originale. Il vino diventa denso con una ricca tonalità rubino.
Per rendere la bevanda gustosa e utile, è necessario capire quando è necessario raccogliere ashberry nero per il vino. È importante raccogliere le bacche mature, ma se diventano scure non significa che i frutti siano pronti. Il momento ottimale è il primo gelo di ottobre, poiché da questo periodo l'aronia nera cresce dolce. Per verificare la maturità, puoi schiacciare la bacca e da essa deve risaltare il succo di un ricco colore rosso rubino. Le bacche non dovrebbero essere rugose e troppo dure. È possibile preparare il vino in molti modi, soprattutto, per osservare tutte le fasi della produzione.
Benefici e danni del vino dal chokeberry
Per cominciare, parliamo delle proprietà scientificamente provate di questa bevanda insolita, quindi si ritiene che sia in grado di abbassare la pressione sanguigna e influenzare positivamente l'attività del sistema cardiovascolare, come le pareti dei vasi e il muscolo cardiaco sono rafforzati. Allo stesso tempo, gli scienziati sostengono che non è utile per tutte le persone bere vino dall'aronia nera, quindi vale la pena rifiutare la coagulazione del sangue, l'ipotensione e le ulcere. Non dovremmo dimenticare la possibile presenza di intolleranza individuale dei componenti delle bacche. Ricorda che il vino è una bevanda alcolica, quindi non può essere bevuto in grandi quantità. Le donne incinte e che allattano al seno sono proibite non solo vino, ma anche bacche.
Gli aderenti alla medicina tradizionale sono fiduciosi che i benefici del vino di aronia mora sono identici a quelli delle bacche stesse. Forse anche la concentrazione di alcune sostanze sta diminuendo, ma più è ancora trasferita a una bevanda alcolica fatta in casa.
I benefici del vino dell'aronia nera, secondo gli esperti del folk:
- La composizione di bacche comprende sostanze che contribuiscono alla normalizzazione del colesterolo e migliorano anche la coagulabilità del sangue.
- Influenza positivamente l'attività del fegato e della tiroide.
- Aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, che ha un effetto positivo sull'attività dell'intestino e dell'intero sistema digestivo.
- La ricca composizione e, prima di tutto, la presenza di antocianine aiuta a ridurre il rischio di sviluppare il cancro.
- Colpisce positivamente il nero chokeberry sull'immunità, migliorando le funzioni protettive del corpo. I frutti hanno proprietà antiossidanti. Si consiglia di bere vino con beriberi, così come durante l'esaurimento.
- La composizione di bacche comprende pectine, che contribuiscono alla distruzione di sostanze radioattive e metalli pesanti. Fungono anche da teneri colagoghi.
- Permette di attivare il lavoro del succo gastrico, quindi una piccola quantità di vino può permettersi una persona con un'acidità dello stomaco ridotta.
- Colpisce positivamente il chokeberry nero sull'attività del sistema nervoso, che ti permette di far fronte a squilibri emotivi, stanchezza, stress, cattivo umore e problemi con il sonno.
- Poiché la composizione comprende zuccheri naturali, bacche e quindi vino, è consentito l'uso di persone affette da diabete mellito.
- Migliora la pelle, e tutto grazie alla presenza di vitamine A ed E, così come altre sostanze.