Nelle verdure, molte vitamine utili, minerali e sostanze biologicamente attive che aiutano a combattere i processi patologici, per esempio il diabete mellito - riducendo il livello di glucosio; con le cellule tumorali - perché contengono sostanze anticancerogene; con l'obesità - aiuta ad abbattere le articolazioni grasse. In alcune verdure, le inclusioni utili di più, mentre altri sono ricchi solo di fibre e un magro set di vitamine.
Le verdure più utili per la perdita di peso sono quelle che aiutano a scomporre i composti grassi, sono povere nella loro composizione, glucosio e ipocalorico. Nelle diete, per ridurre il peso, le verdure sono valutate:
- con un effetto diuretico;
- con un ricco contenuto di antiossidanti;
- con sostanze che migliorano il metabolismo delle cellule;
- con un alto contenuto di fibre.
Questi requisiti sono soddisfatti dalla maggior parte delle bacche (mirtilli rossi, lamponi, mirtilli, ribes), mele e zucca.
10 verdure più utili
Distribuendo gli ortaggi in base alla disponibilità di proprietà utili, puoi organizzarli nella seguente gerarchia:
- Indagando su quale verdura è più utile, gli esperti sono giunti alla conclusione che più proprietà curative contengono colture decidue e il primo posto è occupato dagli spinaci . È ricco di un impressionante elenco di vitamine (A, C, D, P, PP, E, K, diversi rappresentanti del gruppo B), quindi rende l'immunità resistente. Gli spinaci contengono importanti proteine e aminoacidi che aiutano a migliorare i processi metabolici nel corpo. Ci sono gli spinaci e quelle sostanze che si prendono cura della pelle, prevenendone l'invecchiamento.
- La seconda posizione è occupata da carote . È ricco di carotene - un antiossidante naturale, che purifica il nostro corpo dalle sostanze nocive in eccesso. Le carote sono un deposito di vitamine e inclusioni minerali, curano la salute degli occhi, combattono l'anemia e colpiscono in modo benefico il sistema cardiovascolare.
- In terzo luogo è un rappresentante di cavolo - broccoli . Questo ortaggio è ricco non solo di vitamine, ma anche di una sostanza preziosa: il sulforafano, che sopprime la crescita delle cellule cancerose ed è un potente anti-cancerogeno.
- Pomodoro - contiene una grande quantità di vitamina C , necessaria per rafforzare le pareti di ogni cellula e per l'elasticità della parete vascolare, ed è ricca di altre sostanze benefiche.
- Discutendo, quali altre verdure sono le più utili per l'organismo, non si può fare a meno di ricordare i battericidi biologici - cipolle e aglio . Hanno un potente effetto antibatterico, proteggendo il corpo dalle infezioni. Il succo d'aglio aiuta nel lavoro del sistema cardiovascolare, le cipolle sono utilizzate nella cura dei capelli grassi.
- Cavoletti di Bruxelles - un piccolo ortaggio che nasconde un enorme apporto di minerali, necessario per il lavoro del sistema nervoso, cioè migliora il cervello e rimuove l'irritabilità.
- Zucca - contiene sostanze anti-infiammatorie e molti minerali.
- Il nostro corpo ha bisogno di acido folico, che è indispensabile per migliorare il lavoro del sistema vascolare - è ricco di pepe bulgaro .
- Le melanzane contengono nasunina e altre sostanze necessarie per le cellule cerebrali.
- La patata dolce o patata dolce contiene un impressionante complesso di vitamine e oligoelementi. Contiene una grande quantità di ferro necessario per i globuli rossi per trasportare l'ossigeno agli organi e ai tessuti.