Involtini di pollo alle prugne - un antipasto originale ed elegante, che arreda e diversifica sempre ogni tavolo. Un piatto così delizioso soddisferà i tuoi cari e una roba dolce e piccante non lascerà nessuno indifferente.
Rotoli di pollo con le prugne
ingredienti:
- filetto di petto di pollo - 4 pezzi;
- prugne - 5 pezzi;
- formaggio feta - 60 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Come cucinare involtini di pollo con le prugne? Elaboriamo il bulbo, il melkko shinkuem e il passerempo nell'olio, in modo che siano gustosi, di colore rubicondo. Le prugne sono scottate con acqua bollente, schiacciate e formaggio impastato con una forchetta e mescolate il tutto con una cipolla. Carne lavata, asciugata, tagliare ogni pezzo in 3 parti e strofinare con le spezie. Per ogni strato, mettere un po 'di ripieno, arrotolare i rotoli e fissare gli stuzzicadenti. Ora metti gli spazi vuoti nello stampo e inforna i rotoli di pollo con le prugne nel forno finché non appare la crosta.
Involtini di pollo con prugne e noci
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pz.;
- prugne - 15 pezzi;
- noci - 8 pezzi;
- magra maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- panna acida è a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- olio vegetale;
- basilico essiccato - a piacere.
preparazione
Il petto di pollo viene lavato, asciugato con tovaglioli e tagliato in piastre. Poi ogni pezzo di carne viene versato, pepato, cosparso di condimenti e pulito per mezz'ora in frigo. Questa volta prepariamo le prugne: le mie e la riempiamo di acqua bollente. Lasciare la frutta secca per 20 minuti, in modo che siano ben cotti al vapore. Le noci vengono pulite e schiacciate con un coltello, e il prezzemolo fresco viene sciacquato, scosso e tritato. Aglio pulito, mettere in un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti precedentemente preparati e frusta a media velocità. Tagliare le prugne a pezzi e mescolare con la miscela tritata. Aggiungere un po 'di maionese e mescolare tutto accuratamente. Sul filetto di pollo stendere il ripieno, arrotolare il rotolo e cospargere con panna acida e maionese. Fissiamo i bordi con gli stuzzicadenti e disponiamo i pezzi su una teglia. Cuciniamo il piatto per circa 25 minuti in un forno preriscaldato.
Involtini di pollo con prugne e formaggio
ingredienti:
- petto di pollo - 300 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- prugne - 50 g;
- noci sbucciate - 50 g;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Il petto di pollo viene lavorato e tagliato a filetti. Quindi tagliare la carne e batterla leggermente, coprendo prima la parte superiore con un foglio di cibo. Le costolette risultanti cospargere di spezie e lasciare a marinare. Strofiniamo il formaggio su una grande grattugia, tritiamo le prugne con un piccolo coltello e tritiamo le noci in un frullatore. Tutti gli ingredienti per il ripieno sono mescolati in una ciotola. Per gli spazi vuoti di pollo, distribuiamo la miscela preparata, arrotoliamo il rotolo e friggiamo in una padella con olio.
Involtini di pollo con prugne e albicocche secche
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- prugne - 80 g;
- albicocche secche - 80 g;
- gelatina secca - 25 g;
- spezie.
preparazione
Asciugare le albicocche e le prugne in una piccola quantità di acqua calda e lasciare in ammollo per 15 minuti. Quindi il liquido viene drenato, i frutti essiccati vengono essiccati e tagliati a metà. Il filetto viene tagliato, coperto con un film e battuto con un martello. Successivamente, la carne condita con spezie a piacere e cosparso di gelatina. Ora metti un po 'di ripieno sulle fette di pollo, arrotoli i rotoli e fissa i bordi con uno stuzzicadenti. Ogni pezzo viene avvolto in un foglio, steso su una teglia e cotto in forno preriscaldato per 40 minuti.