Anche i bambini piccoli conoscono i benefici dell'aglio, che i genitori spesso gli danno, se l'immunità del bambino è indebolita e spesso si ammala, è suscettibile al raffreddore. Naturalmente, questo è corretto, poiché l' aglio è noto per la sua capacità di condurre una lotta efficace contro i virus e in favore del rafforzamento dell'immunità del corpo non solo nei bambini, ma anche negli adulti. Questa è la caratteristica positiva più nota dell'aglio e alcune delle sue proprietà benefiche alcune non riflettono, altre non lo sanno. Per quanto riguarda gli aspetti negativi di questo ortaggio, molte persone non ne sanno nulla. Solo alcune persone sono respinte da alitosi, che appare dopo aver consumato l'aglio. Tuttavia, l'aglio ha molti lati negativi e proprietà, che possono causare gravi danni al corpo. Ecco perché dovresti studiare attentamente i benefici e i danni dell'aglio, che, in pratica, sono inseparabili l'uno dall'altro.
Per prima cosa, diamo un'occhiata alla composizione dettagliata dell'aglio, che di per sé ci permetterà di trarre conclusioni definitive sulla sua utilità.Benefici e danni dell'aglio in salamoia
Ci sono molte opzioni per l'utilizzo di aglio. Uno dei più comuni è il decapaggio. Ogni hostess ha probabilmente la sua ricetta unica di marinatura dell'aglio nell'arsenale, poiché in questa forma l'aglio diventa più piacevole da gustare e non mantiene l'odore dalla bocca dopo aver mangiato. Inoltre, è dimostrato che dopo il decapaggio, l'aglio conserva tutte le sue proprietà e sostanze utili. Questo è il suo principale vantaggio. L'aglio marinato è ampiamente usato nella medicina popolare come antinfiammatorio, antisettico e anche come agente preventivo per varie malattie virali e raffreddori. Inoltre, l'aglio in salamoia aiuta il corpo a combattere l'aterosclerosi e lo scorbuto. L'aglio in salamoia è molto utile per le persone con varie malattie cardiache, in quanto espande i vasi sanguigni e ha un effetto benefico sul lavoro del sistema cardiovascolare.
Il danno dell'aglio decapato è determinato solo dall'intolleranza individuale del prodotto.
I benefici dell'aglio bollito
Molto ampiamente in cucina e in medicina, l'uso dell'aglio in forma cotta è comune. Naturalmente, dopo il trattamento termico di qualsiasi verdura, alcune proprietà utili sono ridotte, alcune sono aggiunte. E l'aglio in forma cotta perde molte vitamine e minerali naturali, in particolare la vitamina C , ma dopo la cottura in aglio, viene attivata la cosiddetta tossina naturale - acilina, che distrugge tutti i batteri e i vermi del corpo. Nel caso di una verdura bollita, possiamo parlare dei benefici dell'aglio per il fegato, il che è un fatto provato.
I benefici e i danni del succhiare l'aglio
Come strumento preventivo, questo metodo di consumo dell'aglio è noto, come il suo succhiare. L'aglio che succhia, i cui benefici e danni sono stati discussi più di una volta, è noto fin dall'antichità. Ad esempio, nell'antica Cina venivano prescritte persone con varie malattie per consumare l'aglio in modo tale che i suoi pezzi si mescolassero con la saliva. Questo metodo è ampiamente usato oggi nella medicina popolare. Gli spicchi d'aglio vengono tagliati e messi sotto la lingua, e dopo pochi minuti devono essere eseguiti più volte in bocca insieme alla saliva. Se esegui questa procedura tutti i giorni prima della colazione, i tuoi denti diventeranno forti, il sanguinamento delle gengive scomparirà. Rimarrà solo un odore sgradevole dalla bocca, che dovrebbe essere interrotto masticando interi chicchi di grano.