Queste sostanziose e gustose insalate di carne con salsiccia sono così amate da tutta la parte maschile della popolazione! I rappresentanti del sesso più forte sono pronti ad assorbirli in tonnellate in qualsiasi momento dell'anno, durante il giorno e perfino di notte. Anche se le insalate con salsiccia sono più propense alle ricette per la cucina invernale, quando si spendono calorie extra per riscaldare l'organismo refrigerato. E poiché le gelate non sono lontane, vale la pena prepararle in anticipo e incontrarsi armati!
Ricetta per insalata di frittelle con salsiccia
ingredienti:
- salsiccia - 150 g;
- spaghetti di riso - 150 g;
- pomodorini - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- verdi (aneto, prezzemolo) - 1/2 fascio;
- aceto balsamico - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Ogni uovo viene sbattuto separatamente con un pizzico di sale e versato su una padella riscaldata precedentemente lubrificata con olio. Friggere le frittelle di uova su entrambi i lati. E quando si raffreddano, tagliate a strisce, così come la salsiccia. Pomodori tagliati a cubetti. Tritare finemente i verdi.
I noodles di riso sono spezzati in più pezzi e cotti, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Risciacquare con acqua fredda e sciacquare con un colino. Mescolare i noodles con tutti gli ingredienti dell'insalata. Solim, pepe a piacere. Condire con un cucchiaio di olio d'oliva e cospargere con aceto balsamico.
Ricetta per insalata "Stolichny" con piselli e salsiccia
ingredienti:
- salsiccia bollita - 400 g;
- patate - 5 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- cipolle - 1/2 pezzi;
- mele (verde) - 2 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- piselli (in scatola) - 4 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 200 g;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Patate e carote sono bollite in uniformi in acqua salata. Pulire e tagliare a cubetti. Inoltre, tritiamo la salsiccia, i cetrioli, le mele, le cipolle e le uova ripiene. Mescolare tutto, aggiungere i piselli. Condire l'insalata con la maionese. Solim, pepe a piacere. Decoriamo l' insalata "Stolichny" con verdure e serviamo al tavolo.
Ricetta per insalata con salsiccia affumicata
ingredienti:
- salsiccia affumicata - 500 g;
- pane nero - 1/2 pagnotta;
- fagioli rossi, rosso in scatola - 1 b.
- aglio - 2 denti;
- maionese - 100 g;
- prezzemolo - 1/2 fascio.
preparazione
Dal pane togliamo la crosta, tagliata a cubetti e asciugata al forno. La salsiccia è tagliata a strisce. Estirpare finemente i verdi. Aglio spremuto attraverso la stampa e mescolato con maionese. Mettiamo i fagioli in un colino, li combiniamo con fette biscottate, salsiccia e verdure. Lo riempiamo con salsa all'aglio e lo adagiamo su un piatto foderato di foglie di lattuga.
Insalata «Objorka» con pomodori e salsiccia
ingredienti:
- salsiccia bollita affumicata - 300 g;
- uova - 3 pezzi
- briciole di grano - 100 g;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- pomodori - 2 pezzi;
- riccio di prezzemolo - 3 rami.
preparazione
Salsiccia e pomodori vengono tagliati a cubetti. Le uova sode vengono strofinate su una grattugia grande. Lasciamo un tuorlo per la decorazione. Nell'insalatiere stendiamo gli strati, ognuno con una rete di maionese: salsiccia, pomodori e crostini. L'ultimo strato sono le uova, imbevute di maionese. Completare con un tuorlo tritato finemente e decorare con rametti di prezzemolo.
Ricetta per insalata "Bakhor" con salsiccia
ingredienti:
- salsiccia - 300 g;
- formaggio duro - 100 g;
- uova - 3 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- cetrioli freschi - 3 pezzi;
- cipolla verde - 1 mazzo;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- aneto, prezzemolo, coriandolo - 1/2 del grappolo;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Il nome di questa insalata di carne uzbeka nutriente si traduce come "primavera". La ricetta del "Bahor" con salsiccia è la sua versione semplificata (di solito un'insalata viene preparata sulla base di carne di agnello o di manzo), che, tuttavia, non lo rende meno gustoso. Quindi, prepariamoci!
Salsiccia a dadini e uova sode. Dal pomodoro rimuoviamo i semi e tagliamo le cannucce, così come i cetrioli. Tritare finemente l'aglio e le erbe. Tritare finemente la cipolla Per rimuovere leggermente l'amarezza, puoi leggermente cospargerlo con aceto. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese. I campioni di una dieta sana possono sostituirlo con yogurt magro o altri condimenti. Solim, pepe e servire al tavolo.