Se hai un vasetto di pomodori verdi in salamoia nei cestini, allora possono essere usati per preparare una varietà di insalate che sono adatte come antipasto piccante per i piatti di carne. Di seguito sono riportate diverse ricette per tali insalate di pomodori verdi salati.
Insalata di pomodori verdi salati - ricetta veloce
ingredienti:
- pomodori verdi salati di media grandezza - 4-5 pezzi;
- cipolla bianca - 1-2 pezzi;
- aceto di mele - 10 ml;
- olio vegetale - a piacere.
preparazione
Le cipolle intere sono pulite, tagliate a metà anelli o fette sottili, versare acqua bollente e lasciare per tre o cinque minuti. Durante questo periodo, taglia le fette o i cubetti di pomodori verdi. Quindi gettare la cipolla in un colino, versare acqua fredda e aggiungere l'aceto di sidro di mele. Lasciare riposare per quindici minuti, quindi scolare l'acqua, spostare la cipolla sui pomodori a fette, aggiungere l'olio vegetale a piacere, mescolare e metterlo in un luogo fresco per una o due ore per insistere. Puoi omettere l'ultima fase e servire un'insalata con pomodori verdi salati sul tavolo in una volta, sarà anche molto gustoso.
Insalata di pomodoro verde salato e pollo affumicato con maionese - ricetta
ingredienti:
- pomodori verdi salati di media grandezza - 3-4 pezzi;
- prosciutto affumicato - 1 pz .;
- tuberi di patata - 3-4 pezzi;
- insalata di cipolle - 120 g;
- maionese - da gustare;
- verdure fresche tra cui scegliere.
preparazione
Lessare i tuberi di patate fino a quando non sono pronti, lasciare raffreddare, pulire e tagliare a cubetti o cannucce. Dalla pancetta affumicata separiamo la polpa e la smontiamo in fibre o tagliate a strisce o cubetti. Le cipolle d'insalata sono pulite e triturate con semianelli o fette molto sottili. Uniamo tutti gli ingredienti preparati in una terrina, aggiungiamo erbe fresche tritate fresche a piacere, condiamo con maionese e mescoliamo.
La ricetta per una veloce insalata di pomodori verdi salati
ingredienti:
- pomodori salati ;
- aglio - a piacere;
- prezzemolo fresco e verdi di aneto - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Un'insalata molto gustosa e veloce da pomodori salati o in salamoia può essere cucinata in pochi minuti. Tagliamo i pomodori verdi a fette e li mettiamo in una ciotola. Aggiungiamo al gusto di aglio sbucciato e melenko tritato e erbe fresche di prezzemolo e aneto, condite con verdure, può essere non raffinato, olio, mescolare e può servire.