Uno spuntino sano sotto forma di verdure e insalate da loro è una base di menu indispensabile per chiunque abbia a cuore il proprio corpo. Una varietà di insalate rende sempre il pasto originale e speciale e a basso contenuto calorico consente di mangiare fino alla discarica.
Ricetta per insalata di cavolo con carote
ingredienti:
- carote - 4 pezzi;
- cavolo - 1/2 testa;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- foglie di menta - manciata;
- foglie di coriandolo - manciata;
- arachidi tostate - una manciata;
- succo di 2 lime;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero di canna - 1 cucchiaino;
- peperoncino - a piacere.
preparazione
Carote tagliate a strisce sottili, cavoli e cipolle sminuzzate. Mettiamo le verdure in un'insalatiera. In una ciotola separata facciamo un condimento per insalata di verdure : mescolare succo di lime, zucchero, un filo d'olio e peperoncino a piacere. Riempiamo l'insalata con salsa, assaporiamo erbe fresche e noci fritte.
L'insalata estiva con cavoli e carote si abbina perfettamente a qualsiasi pasto.
Insalata con cavoli, barbabietole e carote
L'insalata non è solo un piatto nutriente e salutare, ma anche estremamente bella. Un esempio è un'insalata con cavolo rosso, barbabietola e melograno. Oltre al colore saturo, questa insalata ha un sapore altrettanto ricco.
ingredienti:
- mele - 3 pezzi;
- cavolo rosso - 650 g;
- barbabietola - 250 g;
- carote - 2 pezzi;
- aceto di sidro di mele - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo ½ limone;
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- Grana di granato - 50 g;
- prezzemolo.
preparazione
Mele, cavoli e barbabietole shinkuem su un piccolo shredder, l'ultimo non dimenticare di pre-pulire. Mescolare bene gli ingredienti dell'insalata, aggiungere l'aceto, il succo di limone, il burro e un po 'di sale. Mescoliamo ancora l'insalata con cavoli, mele e carote e serviamo, spolverando con semi di prezzemolo e melograno.
Insalata con cavolo, pepe, carote e cipolle
Al fine di preparare una buona insalata di verdure, non è necessario utilizzare salse acquistate, perché con l'aiuto della maggior parte dei nostri ingredienti, è possibile creare rapidamente il proprio gusto unico.
ingredienti:
Per insalata:
- cavolo - 1/2 testa;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- broccoli - 1 pezzo;
- cipolle verdi - 1 mazzo.
Per il rifornimento di carburante:
- succo di 1 limone;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Aglio secco - 1/2 cucchiaino;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- cipolla verde, prezzemolo.
preparazione
Iniziamo l'insalata con il condimento: in una piccola ciotola mescolare succo di limone, burro, maionese, panna acida, aglio secco, un po 'di sale e un cucchiaio di verde tritato. Mescolare bene tutto e inviarlo al frigorifero.
Cavolo bianco finemente triturato, pepe tagliato a rondelle sottili, infiorescenze di broccoli assortiti, cipolle verdi tritate finemente.
Mescolare le verdure e condirle con salsa fredda. Una simile insalata con cavolo bianco , carote e peperoni si adatta perfettamente come rivestimento di un hamburger o di qualsiasi altro piatto di carne pesante.
Insalata con cavoli, carote e cetriolo
A volte i piatti deliziosi non dovrebbero essere troppo sovraccarichi di ingredienti, la prova di ciò è l'insalata sottostante.
ingredienti:
Per insalata:
- carote - 1 pezzo;
- cavolo - 1/4 di testa;
- cetriolo - 1 pz.
Per il rifornimento di carburante:
- aceto di riso - 3/4 cucchiai. cucchiai;
- olio di sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di lime - 1/2 cucchiaio. cucchiai;
- succo di zenzero - 1/2 st. cucchiaio.
preparazione
Cavolo, carota e cetriolo finemente tritati. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti per il rifornimento: aceto, burro, salsa di soia, succo di lime e succo di zenzero. Lasciate non confondere l'ultimo ingrediente, perché per ottenere il succo di zenzero, è necessario strofinare la radice di zenzero e solo strizzarlo accuratamente. Ora non resta che riempire la nostra insalata e puoi servire tutto al tavolo.