Le insalate di verdure sono molto utili per il nostro corpo. Sono desiderabili mangiare tutto l'anno, perché forniscono al corpo le vitamine necessarie e stimolano l'appetito. Prendiamo in considerazione le ricette delle insalate di barbabietola con cavolo e sarete sorpresi di quanto siano deliziose, succose e fragranti.
Insalata di cavoli con barbabietole
ingredienti:
- barbabietola - 2 pezzi;
- cavolo - 500 g;
- carote - 1 pz.
preparazione
Tutte le verdure vengono pulite e sminuzzate con cannucce sottili o strofinate su una grattugia coreana. Successivamente, ci rivolgiamo alla preparazione del rifornimento di carburante. Per questo, laviamo i verdi e li maciniamo, sbucciamo l'aglio e lo tritiamo finemente. Aggiungere l'olio, il succo di limone, il condimento, le spezie a piacere e mescolare accuratamente. Tutte le verdure vengono messe in un'insalatiera, versate con condimento e mescolate. Ora metti un'insalata pronta di barbabietole con cavolo e carote nel frigorifero, in modo che sia fradicia e diventi ancora più gustosa.
Insalata di barbabietole, mele e cavoli
ingredienti:
- Peperone dolce bulgaro - 1 pezzo;
- cavolo bianco - 300 g;
- radice di sedano - 70 g;
- aceto di mele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mele acide - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- zira - 2 cucchiaini;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- uvetta senza buche - 50 g;
- carote - 1 pz.
preparazione
Barbabietola, radice di sedano e carote vengono pulite e strofinate insieme con le mele su una grattugia grande. Laviamo la cipolla verde. Cavolo a brandelli sottili, rimuovendo le foglie superiori male. Cetrioli a fette tagliati a cubetti e cipolle verdi - boccoli. Uvetta per 10 minuti in acqua calda. I semi di zira friggono 2-3 minuti su una padella asciutta, quindi si trasferiscono in una piccola ciotola e si frullano con olio d'oliva, sale, aceto e pepe. Ora unisci tutti gli ingredienti dell'insalata in una grande ciotola, versa il condimento e mescola.
Insalata con carote, barbabietole, carne e cavoli
ingredienti:
- carne di manzo - 300 g;
- barbabietola - 2 pezzi;
- cavolo - 350 g;
- mela - 2 pezzi;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese;
- sale.
preparazione
Quindi, prendiamo carne di manzo magro o una fetta di vitello, sciacquare e far bollire. Poi ci raffreddiamo e tagliamo a strisce. La barbabietola è cotta, sbucciata e strofinata su una grattugia grande. Il cavolo fresco tagliuzza leggermente la paglia, sale e un po 'delle mie mani fino a separare il succo. Le mele vengono pulite e macinate su una grattugia grande. Quindi mettiamo tutti i prodotti preparati in un'insalatiera, mescoliamo, insaporiamo con la maionese e cospargiamo un po 'di succo di limone.