Di seguito ti attendono ricette non solo incredibilmente saporite, ma anche un'insalata molto saporita con la lingua e il prosciutto. Uomini, probabilmente dovrà assaggiarlo.
Insalata con lingua, prosciutto e pollo
ingredienti:
- salsiccia affumicata - 100 g;
- prosciutto - 150 g;
- Salsiccia affumicata - 100 g;
- Lingua di maiale - 150 g;
- filetto di pollo - 100 g;
- noci - 100 g;
- funghi in salamoia - 100 g.
preparazione
Pronto a bollire la lingua, filetto di pollo . Poi tutti gli ingredienti vengono tagliati a strisce, aggiungere la maionese, sale, pepe a piacere e mescolare.
Insalata con lingua, funghi e prosciutto
ingredienti:
- prosciutto - 350 g;
- lingua di manzo - 1 pezzo;
- funghi (champignons) - 350 g;
- uova - 5 pezzi;
- formaggio duro - 300 g;
- maionese - 400 ml.
preparazione
Per prima cosa prepariamo la lingua - la puliamo con un coltello, tagliamo il grasso, se c'è, poi i tessuti cartilaginei. Per un'ora e mezza, cuocetela in acqua pulita senza aggiungere spezie e sale. E dopo di ciò gettiamo già spezie, alloro e sale a piacere. Fai bollire fino alla prontezza, che controlliamo come segue: se la lingua è pronta, allora è facilmente perforabile con un coltello. Mentre è ancora caldo, lo laviamo con acqua fredda, rimuoviamo la pelle e la lasciamo raffreddare.
Ora vai agli altri ingredienti: i funghi prataioli tagliano le fette e soffriggere in olio vegetale, sale, pepe a piacere e gettare in un colino per impilare il grasso in eccesso. Le uova fanno bollire sodo, proteine tre su una grattugia grande e lasciano i tuorli per la decorazione. Prosciutto e lingua sono tagliati a strisce. Formaggio duro tre su una grattugia. Nell'insalatiere distribuiamo gli ingredienti a strati, ognuno con maionese: lingua, funghi, scoiattoli, prosciutto, formaggio. Se hai una piccola insalatiera, quindi per evitare il fatto che gli strati saranno troppo spessi, possono essere ripetuti due volte. Ora strofinare i tuorli in una mollica e cospargerli con la parte superiore dell'insalata.
Come preparare un'insalata con la lingua e il prosciutto?
ingredienti:
- Lingua di maiale - 200 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- prosciutto - 200 g;
- fagioli rossi in scatola - 100 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- cetriolo salato - 3 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- maionese - 4-5 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere;
- foglie di lattuga, olive - per la decorazione.
preparazione
Prima di cucinare individualmente, lessiamo la lingua, i funghi e le uova. Tutti gli ingredienti, ad eccezione del formaggio, sono tagliati a cubetti della stessa misura. Uniamo ingredienti preparati, aggiungiamo maionese, sale a piacere e mescoliamo. Formare tre su una grattugia e farlo sciogliere in forno o microonde. Distribuiamo sul piatto un anello per servire, mettiamo l'insalata, la riempiamo con formaggio fuso e stendiamo subito i fagioli. Prima di servire, diamo l'insalata a stare in frigorifero per 1-2 ore. Quindi togliamo l'anello di servizio e decoriamo l'insalata con foglie di lattuga e olive.
Insalata "Caprice" con lingua e prosciutto
ingredienti:
- lingua bollita - 300 g;
- funghi - 200 g;
- filetto di pollo bollito - 250 g;
- prosciutto - 300 g;
- senape - 25 g;
- olio vegetale - 60 ml;
- aceto - 25 g;
- sale, pepe
preparazione
Tagliamo i bastoncini con funghi bolliti, lingua, filetto di pollo e prosciutto. Riempiamo l'insalata con olio vegetale, mescolato con aceto e senape. Serviamo l'insalata "Caprice" sulle foglie di un'insalata verde.