A strisce o, come viene anche chiamato, fagioli di asparagi: il prodotto è leggero e molto utile. Contiene pochissime calorie, ma molte vitamine e sostanze utili come calcio, ferro, magnesio, acido folico. In questo caso, mangiare fagioli di asparagi migliora le prestazioni del fegato e dei reni. Ora vi diremo le ricette per preparare deliziose insalate con fagiolini.
Ricetta per insalata con fagiolini
ingredienti:
- fagiolini verdi - 350 g;
- peperone giallo - ½ pezzi;
- cipolle - 1 pz.;
- fagioli rossi marinati - 240 g;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, zucchero, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Per prima cosa, fate bollire il fagiolino in acqua salata per circa 5 minuti, poi lo gettiamo nello scolapasta e, quando è leggermente fresco, aggiungete i fagioli rossi in salamoia, il peperone, tagliato a cubetti e le cipolle tritate. Dopo di che versiamo l'olio vegetale in un contenitore di verdure, aggiungiamo aceto, sale, zucchero e pepe a piacere, mescoliamo tutto accuratamente.
Deliziosa insalata con fagiolini
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- lingua - 0,5 kg;
- carote - 1 pezzo;
- fagioli in scatola - 1 lattina (240 g);
- fagiolini verdi - 200 g;
- olive nere - 1 vaso;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- Cavolo di Pechino - 200 g;
- maionese, sale, pepe, verdure - a piacere.
preparazione
La mia lingua, versare acqua bollente e cuocere fino al momento, ci vogliono circa 1,5-2 ore. Poi si raffredda un po ', si sbuccia e si taglia a listarelle. Patate e carote vengono bollite in una buccia, pulite e tagliate a cubetti. Mettere i fagiolini in una padella con olio vegetale, aggiungere 50 ml di acqua e stufare finché il liquido evapora, quindi salare e pepare a piacere. Cetrioli marinati tagliati a listarelle, e brandelli di cavolo di Pechino. Unire gli ingredienti preparati, aggiungere fagioli in scatola, olive, maionese, verdure triturate e mescolare. Quindi prova: se vuoi aggiungere sale a piacere.
Insalata con fagiolini e uova
ingredienti:
- uova - 5 pezzi;
- fagiolini - 400 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- sale, pepe, maionese, cipolla verde - a piacere.
preparazione
I fagioli bollire fino a cottura in acqua salata, ci vorranno circa 7 minuti. Le uova bollire forte, quindi versare acqua fredda, pulire e tagliare a cubetti. Uniamo i fagioli raffreddati con le uova, aggiungiamo l'aglio spremuto e le cipolle verdi tritate, riempiamo l'insalata con la maionese o la panna acida, aggiungiamo sale e pepe a piacere. Serviamo un'insalata di uova con fagioli, decorando con verdure.
Insalata calda con fagiolini
ingredienti:
Per insalata:
- fagiolini verdi - 0,5 kg;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- filetto di pollo - 250 g;
- olio vegetale per friggere.
Per il rifornimento di carburante:
- Aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua calda - 50 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
I fagioli bollire per 2-3 minuti, dovrebbe rimanere leggermente duro, dopo di che l'acqua viene scaricata. Pollo il mio filetto, asciugato, tagliato a strisce o cubetti e friggere in olio vegetale fino a quando appare una crosta rossastra. Pepe e cipolle sono puliti e affettati e filetti. Aggiungete alla padella più olio e fatevi rosolare con le cipolle fino a renderle morbide, quindi distribuite i fagioli e stufate tutti insieme per altri 5 minuti su un piccolo fuoco sotto il coperchio chiuso. Ora stiamo preparando il condimento: mescolare l'acqua calda con aceto balsamico, aggiungere sale e pepe, dopodiché proviamo il condimento - dovrebbe essere abbastanza salato, visto che le verdure e la carne non sono state salate durante la cottura. Colleghiamo il pollo con le verdure e versiamo tutto il composto ottenuto, mescoliamo bene e serviamo un'insalata calda al tavolo.