I toast vengono aggiunti all'insalata non solo per il gusto, ma anche per una varietà di consistenza del piatto. Abbiamo preparato per voi diverse ricette per insalate di questa serie.
Insalata Caesar con pollo e crostini
ingredienti:
- baguette - 8 fette;
- pomodori ciliegia - 200 g;
- olio d'oliva;
- Lattuga - 1 testa;
- petto di pollo - 1 pz.;
- grattugiato "parmigiano" - 30 g.
Per il rifornimento di carburante:
- maionese - 120 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- Salsa Worcestershire - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di 1/2 limone.
preparazione
La baguette viene essiccata nel forno fino a doratura. I pomodori vengono tagliati e cotti per 15-20 minuti a 150 gradi. Lattuga grossolanamente tagliata, petto di pollo bollito tagliato a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti insieme ai pomodori.
Per condire, mescolare insieme la maionese con aglio tritato, succo di limone e salsa Worcestershire . Versiamo insalata Caesar con crostini di pane e pomodori, e in cima mettiamo i crostini.
Ricetta di insalata con fagioli e crostini
ingredienti:
- fagiolini - 250 g;
- fagioli bianchi in scatola - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- prosciutto - 130 g;
- pomodorini - 5 pezzi;
- cipolla rossa - 1/2 pezzi;
- crostini di pane;
- foglie di lattuga;
- verdi;
- maionese.
preparazione
Stiamo sbollentando i fagiolini e mescolandoli con fagioli bianchi, tagliati con "Feta", metà di ciliegia, cubetti di prosciutto e sottili anelli di cipolla. Aggiungere i crostini e condire l'insalata con la maionese. Distribuiamo l'insalata con crostini e prosciutto sulle foglie di lattuga e serviamo al tavolo.
Insalata greca con crostini
ingredienti:
- pomodoro - 1 pezzo;
- cetriolo - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- insalata di cipolla - 1/2 pezzi;
- olive - manciata;
- "Feta" - 70 g;
- sale, pepe;
- crostini di pane;
- succo di limone e olio d'oliva.
preparazione
Verdure e formaggio tagliati a cubetti (tranne cipolle, tagliate con anelli sottili) e mescolare. Versiamo condimenti per insalata, composti da succo di limone e olio in proporzione 1: 2, oltre a sale e pepe. Cospargere l'insalata preparata con crostini e olive.
Insalata con gamberetti e crostini
ingredienti:
- olio d'oliva - 1/4 di un secolo;
- aceto di vino - 2 cucchiai. cucchiai;
- Mostarda di Digione - 2 cucchiaini;
- sale, pepe;
- Lattuga - 1 testa;
- Aglio secco - 1/8 cucchiaino.
- gamberi - 400 g;
- cetriolo - 1 pezzo;
- pomodorini - 4-5 pezzi;
- ananas - 4 cerchi;
- crostini di pane.
preparazione
Mescolare il burro, l'aceto, il sale, il pepe e l'aglio. Gamberetti sgusciati versare 1 cucchiaio della medicazione ottenuta e lasciare per 30 minuti, dopo di che friggere.
Ananas sono posizionati direttamente sulla griglia in forno a 180 gradi. Lasciare agire per 3-5 minuti, quindi raffreddare e tagliare. La lattuga è strappata con le mani e mescolata con pomodori e cetrioli affettati. Aggiungere il resto degli ingredienti e riempire il tutto con un condimento preparato in precedenza.