Come rendere il normale porridge di grano saraceno un piatto originale e molto gustoso? In realtà, tutto è abbastanza semplice. Basta prendere i prodotti più comuni che vanno bene con il grano saraceno: carote, cavoli, formaggio, panna acida e burro, e cuocere in forno o microonde.
Grano saraceno con verdure nel multivark
ingredienti:
- grano saraceno - 1,5 st .;
- acqua bollita - 3 articoli;
- lampadina - 1 pezzo;
- mix di verdure - a piacere;
- assortimento di funghi - se lo si desidera;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, per cucinare il grano saraceno con funghi e verdure, prima includi un multivark nella rete, impostalo sulla modalità "Bake" e tempo 40 minuti. Ora versiamo l'olio vegetale in una casseruola e lo riscaldiamo.
Questa volta, sbucciamo la cipolla dalla buccia, tritiamo i suoi semianelli e la passiamo nel multivark per 10 minuti, quindi aggiungiamo gli stessi funghi tagliati e affettati e facciamo soffriggere questa miscela per altri 10 minuti.
Ora è il momento per il mix di verdure. Lo versiamo anche nel multivark e lo prepariamo per 10 minuti. Ora spegni l'apparecchio, versa il grano saraceno sopra e versa acqua. Quindi aggiungere il sale, aggiungere le spezie preferite e mescolare.
Quindi attivare il programma "Grano saraceno" e premere il pulsante di avvio. Quando sentiamo un segnale di prontezza, non affrettarti a togliere il porridge - lascia che il piatto sia un po 'nella casseruola. Dopo di che, stendi un delizioso grano saraceno con le verdure su un bel piatto, cosparso di erbe fresche appena tagliate e servito sul tavolo.
Grano saraceno con carne e verdure
ingredienti:
- filetto di tacchino - 600 g;
- grano saraceno - 1,5 st .;
- acqua bollita - 3 articoli;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodoro - 2 pezzi;
- verdi;
- spezie.
preparazione
Quindi, le verdure vengono lavate, pulite, e poi tritare gli anelli di cipolla, le carote - i cerchi, le strisce di pepe al pepe bulgaro e tritare i pomodori, rimuovendoli prima dalla pelle. I verdi vengono accuratamente lavati, scossi e tritati finemente. Lavoriamo il filetto di tacchino, tagliato a cubetti grandi. Semole di grano saraceno, lavare più volte. Coriandolo schiacciato in un mortaio.
Ora metti tutte le verdure preparate nella capacità del multivark, imposta la modalità "Cottura" e preparala per il segnale sonoro. Questa volta, tostiamo il filetto di tacchino affettato separatamente in una padella sauté fino a formare una crosta croccante. Poi spostiamo la carne in verdure, aggiungiamo sale a piacere, condiamo con spezie ed erbe fresche, coprite con grano saraceno, riempiamo l'acqua e prepariamo, scegliendo il programma "Grano saraceno".
Grano saraceno con verdure al forno
ingredienti:
- acqua bollita - 1 oggetto;
- grano saraceno - 1 oggetto;
- carote - 1 pezzo;
- sale - 10 g;
- cavolo bianco - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Formaggio Adyghe - 200 g;
- luppolo-suneli - 1 ora di cucchiaio.
preparazione
Le carote vengono pulite, strofinate su una grattugia grossolana e paglie triturate. Formaggio tagliato a cubetti e friggere in una padella riscaldata sull'olio fino a doratura. Quindi aggiungere cavoli, carote e passare per 10-15 minuti. Adesso condisci l'arrosto
Grano saraceno ordinato, lavato, bollito fino a cottura in acqua salata e condito con burro. Dopodiché, prendiamo una pentola di terracotta e adagiamo prima gli strati con il grano saraceno, quindi versiamo la panna acida, quindi mettiamo la miscela di formaggio e verdure.
Disporre gli ingredienti a strati fino a riempire tutto il vaso e aggiungere circa 100 ml di acqua. Coprire con un coperchio e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti. Il piatto pronto viene servito con panna acida, cosparso di erbe fresche.