Jelly è un dessert originale, insolito e molto gustoso, dal quale nessuno può rifiutare. Soprattutto la sua preparazione non ti toglie molto tempo e fatica, ma solo sorprenderà e coccolerà tutta la famiglia con nuovi sapori e sapori.
Per la preparazione della gelatina, puoi usare non solo bacche fresche, ma anche marmellata di fragole. Tale gelatina si adatta perfettamente sia come dessert per uso normale, sia per riempire torte, torte o rotoli.
Non perdiamo tempo e prepariamo con te questa deliziosa prelibatezza estiva alla fragola.
La ricetta per la gelatina alla fragola
ingredienti:
- zucchero - 0,5 articoli;
- Fragola - 500 g;
- gelatina - 1 cucchiaino;
- acqua - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Come cucinare la gelatina alla fragola? Quindi, in una piccola ciotola, mescolare le fragole lavate e lavorate con lo zucchero, metterle a bagnomaria e cuocere per 30 minuti, fino a quando il succo non viene estratto dalle bacche. Quindi filtrare delicatamente la massa di fragole attraverso un setaccio. In un'altra ciotola mettiamo la gelatina, la versiamo con acqua fredda bollita e la lascia gonfia per circa 5 minuti. Ora unire la gelatina con lo sciroppo e mescolare accuratamente, quindi filtrare di nuovo. Versiamo un sacco di kremankam, o stampini piccoli, e li rimuoviamo per diverse ore in frigorifero fino a quando la gelatina non è completamente solidificata.
Inoltre, la gelatina non congelata può essere utilizzata per preparare torte di gelatina o altri dolci con gelatina.
Gelatina di marmellata di fragole
ingredienti:
- zucchero - 100 g;
- gelatina - 25 g;
- acqua - 3 articoli;
- marmellata di fragole - 200 g;
- crema - per la decorazione.
preparazione
Come preparare la gelatina alla fragola? Mettere la gelatina in una ciotola, versare acqua bollita fredda e lasciarla fermentare e un po 'd'acqua per un'ora. Nel frattempo, la marmellata viene diluita con acqua calda e delicatamente tesa in una ciotola separata, mettendo le bacche in un piatto e aggiungendo un po 'di zucchero allo sciroppo risultante. Abbiamo messo la massa sul fuoco, aspetta, mentre lei
Mettiamo anche la ciotola con la gelatina sul fuoco e la dissolviamo, non portandola a ebollizione e mescolando di tanto in tanto.
Ora unisci delicatamente la gelatina con acqua e marmellata, mescola bene. Sul fondo di ogni stampo stendere le bacche, versare la miscela preparata e togliere la gelatina alla fragola per 5 ore in frigorifero fino a completa indurimento. Prima di servire, decorare il dessert con panna montata.
Il dessert preparato può essere consumato sia il giorno della preparazione, sia il secondo e anche il terzo giorno, poiché è perfettamente conservato in frigorifero, preservandone le qualità gustative.
Buon appetito!