Le banane fritte possono ancora essere considerate esotiche nella nostra regione, ma in realtà questa delicatezza è stata a lungo adottata in tutto il mondo. Se vuoi unirti alla follia gastronomica generale, ti diremo in dettaglio come friggere le banane nelle ricette sottostanti.
Quanto è delizioso friggere le banane in una padella?
Se si decide di friggere le banane senza additivi, non è necessario memorizzare alcun elenco geniale di ingredienti: burro, banane non mature e si può provare. La cosa principale è prendere una quantità sufficiente di olio e piatti profondi, in modo che i pezzi di banane siano immersi nell'olio riscaldato di circa la metà.
Preriscaldare l'olio vegetale o la sua miscela con il cremoso e immergerlo in esso a fette attraverso le banane. Aspetta che i pezzi diventino arrosto e rosso da un lato, e solo dopo girali. Metti i pezzi di banane su carta assorbente o tovaglioli subito dopo la preparazione, quindi servili con salsa dolce, miele o cioccolato fuso.
Come friggere correttamente le banane in una padella con lo zucchero?
Un'alternativa alla frittura in abbondanza di olio è la caramellizzazione, che è facile da realizzare se aggiungete un po 'di zucchero alla padella.
ingredienti:
- banane - 2 pezzi;
- zucchero - 45 g;
- burro - 50 g.
preparazione
Metti i pezzi di banane nel burro preriscaldato. Osservando che l'olio non diventa troppo caldo e non brucia, versa lo zucchero e lascia che i cristalli si sciolgano. Dopo averlo sciolto, innaffia le banane con il caramello preparato fino a quando non ottengono una luce chiara e non si ammorbidiscono.
Come friggere correttamente le banane?
Se vuoi servire banane fritte non solo su pane tostato, waffle o frittelle , e trasformarle in uno snack separato, la via d'uscita è l'impanatura. Le banane impanate sono maneggevoli da mangiare e schiacciate nella salsa, sono ideali anche per le grandi aziende golose.
ingredienti:
- banane - 4 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- corn flakes - 1 oggetto;
- zucchero - mezzo secolo;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Taglia le banane con cubetti. Fiocchi di mais sbriciolati e mescolati con zucchero semolato e cannella in polvere. Sbattere le uova e immergerle in pezzi di banane, quindi arrotolarle in una miscela per panning e immergerle in un olio bollente. Quando l'impanatura diventa dorata, le banane vengono spalmate sui tovaglioli e immediatamente servite.