A volte, voglio tanto piacere a me stesso e ai miei amici con qualcosa di delizioso e cucinare una prelibatezza. Scopriamo con te interessanti ricette di gamberi nel pangrattato.
Gamberoni impanati
ingredienti:
gamberoni - 900 g; salsa di soia - per la marinata.
Per pastella:
- uovo - 1 pezzo;
- sale - a piacere;
- farina di frumento - 2 cucchiaini;
- briciole di pane.
preparazione
Gamberetti lavati sott'acqua, separiamo la testa, togliamo il guscio, lasciando solo la coda. Quindi metterli in una ciotola e versare con salsa di soia. Successivamente, prepariamo la salsa : mescolare l'uovo e il sale nella ciotola, infondere un po 'd'acqua, versare la farina e mescolare fino a formare una massa omogenea. Su un piatto piatto versare le briciole di pane. Ora immergiamo prima i gamberetti nella pastella, poi imbiondiamo nel pangrattato e friggiamo per un minuto da tutti i lati nella padella riscaldata. Distribuiamo i gamberi su un piatto e serviamo su un tavolo con salsa all'aglio o al formaggio.
Gamberi fritti nell'impanare
ingredienti:
- gamberetti grandi - 100 g;
- cracker;
- coriandolo - a volontà;
- formaggio - 200 g;
- scorza di limone;
- sale, pepe - a piacere;
- uovo - 2 pezzi;
- farina.
preparazione
Asciugare accuratamente le croste con un frullatore fino a quando non viene tritato finemente e mescolare con formaggio grattugiato e coriandolo tritato finemente. Puliamo i gamberi, togliamo la testa, togliamo la vena intestinale. Poi li versiamo nella farina, scuotiamo via l'eccesso, intingiamo l'uovo sbattuto e sbricioliamo nel pangrattato dalle briciole di biscotti e parmigiano. Friggere i gamberetti su ciascun lato nell'olio fino a quando non appare una crosta croccante. Ora spostali su un tovagliolo di carta per rendere l'olio in eccesso di vetro.
Gamberi tigre impanati
ingredienti:
- gamberi tigre - 250 g;
- farina di mais - 2 cucchiai. cucchiai;
- briciole di pane - 4 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 1 oggetto;
- acqua - 0,5 cucchiai.
preparazione
Prendiamo i gamberetti, li puliamo dal guscio, rimuoviamo la vena intestinale e lasciamo la coda. Quindi correttamente i miei gamberetti e asciugare con un asciugamano. Sbattere leggermente le uova, aggiungere la farina, l'acqua e mescolare bene fino ad ottenere una consistenza uniforme. Prendiamo i gamberetti, li immergiamo nell'impasto e cospargiamo con il pangrattato. In una casseruola versare l'olio vegetale e metterlo sul fuoco per riscaldare. Friggere i gamberetti per circa 2 minuti su ciascun lato finché non diventano dorati. Mettiamo i gamberetti finiti prima su un tovagliolo di carta e poi su un piatto.