Dopo aver raccolto un generoso raccolto di funghi, le casalinghe preparano prima di tutto funghi fritti con patate. Il modo più semplice è quello di cucinare un normale piatto composto da un paio di ingredienti, ma se si completa la composizione con alcuni ingredienti interessanti: panna acida, carne o verdure, ne uscirà un trattamento originale, che si può mangiare a sufficienza per il pranzo.
Come friggere i funghi con le patate?
Cucinare con una patata non è un affare complicato, ma sebbene sia un piatto semplice, il processo della sua creazione richiede il rispetto di determinate regole. Dato che i funghi della foresta, devono essere adeguatamente preparati.
- I funghi del miele vengono lavati, i contaminanti vengono rimossi.
- Tagliare brutti posti e wormhole.
- Metti a bagno i funghi senza bisogno di acqua.
- Sotto il cappello, il film è tagliato.
- Lessare i funghi in acqua salata per 15 minuti.
- Prima della cottura, sono asciugati naturalmente.
Le patate con miele di agarics vengono preparate utilizzando una tecnologia semplice, ma è necessario tenere conto dei diversi tempi necessari per il trattamento termico dei componenti.
- Il modo migliore per non rovinare il piatto, friggere le patate e gli agaremi di miele separatamente, i semifinali mescolati insieme per 5-10 minuti prima che l'incendio sia spento.
- I funghi hanno bisogno di più tempo per cucinare, puoi prima recuperare le cipolle, friggere i funghi al miele, quindi aggiungere le patate.
- Anche le armi da fuoco fritte con carne e patate devono essere cotte separatamente e 5 minuti prima che siano pronti per mescolare gli ingredienti.
Patate fritte con agarichi di miele bolliti
Il piatto più semplice - patate fritte con miele di agarico, la cui ricetta consiste di due ingredienti, viene preparata rapidamente, nonostante la preparazione di funghi. In anticipo devono essere lavati, puliti e tagliati di grandi dimensioni, quelli piccoli lasciati interi o divisi in due parti. I funghi deliziosi si ottengono friggendoli nel burro.
ingredienti:
- miele agarico - 500 g;
- patate - 1 kg;
- burro - 50 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- sale, erba cipollina e aneto.
preparazione
- I funghi sbucciati e lavati vanno bolliti in poca acqua salata per 15 minuti, rimuovendo la schiuma risultante.
- Piegare in uno scolapasta, asciugarlo.
- Mettere in una padella, friggere fino a quando il liquido evapora.
- Gettare il burro, friggere fino a ottenere un caratteristico sapore di funghi.
- In un'altra padella, soffriggere le patate in olio fino a doratura.
- Mescolare entrambi i toast, il sale, la copertura, dieci minuti.
- Prima di servire, cospargere i funghi fritti con patate tritate verdi e cipolle.
Come friggere i funghi con patate e cipolle?
Deliziosi funghi fritti con cipolle e patate vengono preparati secondo la tecnologia classica, cioè gli ingredienti vengono fritti separatamente. Le cipolle devono essere salvate con i funghi, rivela perfettamente un delizioso sapore di funghi. Non essere superfluo e una cipollina di aglio, aneto e cipolle verdi, aggiunto alla fine della cottura.
ingredienti:
- funghi di miele bolliti - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 1 kg;
- sale;
- aglio - 1 dente;
- cipolle verdi e aneto - 1 manciata.
preparazione
- In una padella su olio, salva le cipolle, i funghi, friggere fino a cottura.
- Separatamente friggere le patate fino a doratura.
- Mescolare gli ingredienti, sale.
- Aggiungere l'aglio tritato, cospargere con le erbe tritate, far bollire sotto il coperchio per 5 minuti.
Come cucinare il miele con patate e panna acida?
Un piatto semplice e senza eccessi - honeymelade con patate in panna acida, fritto in una padella. La panna acida nel piatto viene aggiunta dopo lo spegnimento, in modo che il sugo non caglia. Nella salsa è possibile aggiungere un po 'di aglio, completerà il trattamento con un gusto interessante. Servire dopo 10-15 minuti dalla prontezza, quando i componenti sono saturi di salsa e sapori scambiati.
ingredienti:
- miele di funghi (bollito) - 500 g;
- patate - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 1 dente;
- panna acida - 1 oggetto;
- verdi - 1 manciata;
- sale, olio per friggere.
preparazione
- Friggere i funghi finché il liquido evapora, introdurre le patate.
- Friggere, mescolando a metà cottura.
- Introdurre cipolla tritata, sale.
- Mescolare la panna acida con l'aglio tritato.
- Pronto funghi fritti con patate fuori.
- Versare la salsa agro-aglio, mescolare, cospargere con le erbe, coprire con un coperchio.
Cotolette di patate dolci e patate
Patate con funghi fritti in padella a forma di cotoletta - un piatto molto insolito, che è l'ideale per riempire il menu magro. Un trattamento molto soddisfacente e deliziosamente aromatico, simile ai derun bielorussi, piacerà a tutti i consumatori che non consumano alimenti di origine animale.
ingredienti:
- miele agarico - 500 g;
- patata, cotta in uniforme - 5 pezzi;
- cipolla - ½ pezzi;
- farina per impanare;
- olio, sale
preparazione
- Cipolle di scarto. Funghi di miele sbucciati e lessi tagliati finemente, aggiungere alla frittura, bruciare fino a cottura.
- Sbucciare le patate, grattugiare, mescolare con i funghi fritti. Aggiustare di sale.
- Forma le palline, immergi farina.
- Friggere fino a doratura.
Funghi con carne e patate
Il maiale fritto con miele e patate è un eccellente piatto che il pubblico maschile apprezzerà. Un trattamento abbondante viene preparato semplicemente, gli ingredienti vengono preparati separatamente, 15 minuti prima che il pasto sia miscelato e abbronzato sotto il coperchio. Dalle spezie è meglio scegliere il pepe nero macinato e un pizzico di timo, ai funghi non piacciono molto le spezie e perdono un gusto naturale.
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- miele agarico - 600 g;
- patate - 1 kg;
- sale, pepe, timo;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio per friggere.
preparazione
- Soffriggere olio di maiale tritato finemente.
- Separatamente, salvare le cipolle, aggiungere i funghi, friggere fino a quando il liquido evapora, versare nella carne.
- Mescola, sale.
- Sbucciare le patate separatamente fino a ottenere una crosta rossiccia, versare nei funghi e carne, salare, condire con le spezie.
- Pomodoro fucus fritto con carne e patate per altri 10-15 minuti a fuoco minimo.
Miele essiccato con patate
Le patate fritte con miele e funghi cucinati in inverno, sorprenderanno gli ospiti e le famiglie con un delizioso sapore e aroma di funghi. Le padrone ricche di risorse hanno nei secchi un po 'di pellicce essiccate e usano regolarmente la billetta. Affinché il piatto diventi ideale, il miele dovrebbe essere inzuppato e bollito.
ingredienti:
- armi da fuoco a secco - 100 g;
- patate - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 1 dente;
- olio, sale, erbe
preparazione
- Riempire i funghi con acqua fredda e lasciare per 1 ora.
- Acqua per unire, aggiungere uno nuovo, metterlo per 20 minuti. Filtrare, asciugare.
- In una padella, recuperare la cipolla, aggiungere i funghi, friggere fino a quando il liquido evapora e introdurre le patate.
- Salare, aggiungere l'aglio tritato, coprire, fare sobbollire per 10 minuti.
- Prontezza per spegnere il fuoco, cospargere con le erbe, lasciare per 10 minuti.
Patate fritte con agarichi al miele in salamoia
Un piatto vecchio molto gustoso - patate con funghi marinati fritti in padella. Un trattamento eccellente si ottiene con un gusto salato, sicuramente piacerà a tutti. Dato che i funghi hanno già superato tutte le fasi di lavorazione e sono completamente pronti per il consumo, aggiungili alla fine della frittura in modo che non perdano la loro croccantezza.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi al miele salati - 200 g;
- olio, sale
preparazione
- Le patate friggono fino ai lati dorati.
- Inserisci la cipolla tritata, sale, mescola.
- Aggiungere i funghi, 10 minuti.
Patate fritte con funghi congelati
Le patate fritte con miele congelato sono rapidamente cotte, perché i funghi non devono essere lavorati, ordinati e bolliti. Di norma, l'agar fino a quando non si cuoce nel congelatore viene cotto fino a quando non è pronto. I funghi devono essere preventivamente scongelati nelle condizioni dell'ambiente e cuocere il piatto secondo una semplice tecnologia standard.
ingredienti:
- Miele congelato agarico - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 1 kg;
- olio, verdure, sale.
preparazione
- Funghi scongelati, secchi.
- Nella padella, conservare la cipolla, aggiungere il miele, friggere fino a quando il liquido evapora.
- Aggiungere le patate, tagliare con la paglia, mescolare. Aggiustare di sale.
- Fry fino al termine, spegnere il fuoco, cospargere con le erbe, coprire, lasciare per 10 minuti.
Patate con funghi in un multivark
Per preparare funghi al miele e patate fritte in un multivarquet , non è necessario inventare una ricetta speciale. Il piatto è preparato secondo la tecnologia classica, il vantaggio è il rivestimento antiaderente della ciotola e la sua profondità, che non consente all'olio di schizzare. Un delizioso piatto per quattro sarà pronto in 40 minuti.
ingredienti:
- funghi - 300 g;
- patate - 500 g;
- cipolla - ½ pezzi;
- olio, sale
preparazione
- Attiva la modalità "Frittura" per 40 minuti. Sparce cipolle, butta funghi.
- Friggere fino a quando il liquido evapora.
- Immettere le patate tritate finemente, mescolare e salare.
- Friggere fino a cottura, coprire con un coperchio e lasciare il miele fritto nel multivarquet con patate nella modalità "Mantieni caldo" per 20 minuti.