Probabilmente hai sentito parlare di "cattivo" e "buono" colesterolo. E poiché uno di loro è "buono", sei perplesso dall'abuso di colesterolo e dai consigli per abbassarlo urgentemente. Perché, se capita di essere buono?
Il fatto è che c'è il colesterolo, che consumiamo con il cibo (cibo), e c'è il siero di latte, che produce il corpo stesso. LDL e HDL sono cattivi e buoni, rispettivamente. Sono entrambi sieri e prodotti dal corpo in accordo con ciò che si mangia e ciò che si ottiene. Procedendo da tutto quanto sopra, diventa ovvio che la dieta per ridurre il colesterolo (male!) Dovrebbe stimolare il nostro corpo a formare HDL e abbassare le LDL.
Funzioni di colesterolo
Il colesterolo buono - lipoproteine ad alta densità, è impegnato nella costruzione di cellule nervose, nella "pulitura" dei vasi sanguigni dal fratello gemello, sintetizzando gli ormoni e responsabile della trasmissione degli impulsi nervosi.
Badina - lipoproteine a bassa densità, ostruisce i vasi sanguigni, che restringe il lume per il flusso sanguigno, causando infarto, angina pectoris, trombi.
dieta
grassi
Gli alimenti per ridurre il colesterolo dovrebbero contenere un minimo di grassi saturi, poiché sono il primo criterio che determina la crescita di LDL. Ciò significa che, se possibile, è necessario sostituire la carne con il pesce e gli uccelli magri, senza esagerare con burro e oli vegetali raffinati. Allo stesso tempo, dovresti aumentare il consumo di olio d'oliva e, più correttamente, sostituire gli altri grassi con l'olio d'oliva, perché contiene grassi insaturi che "puliscono" il corpo dal colesterolo cattivo.
uova
Per quanto riguarda le uova, le polemiche durano per decenni, se non secoli. Sì, il tuorlo contiene un sacco di colesterolo alimentare - 275 mg con una dose giornaliera di 300 mg. Tuttavia, puoi permetterti 3 uova a settimana con una coscienza pulita ciascuna. Se vuoi più spesso, puoi andare in giro per la dieta per ridurre il colesterolo: cuocere omelette da 1 tuorlo e 2 o 3 proteine.
pectina
Fagioli, avena e mais sono i migliori amici di coloro che sono alla ricerca di prodotti per abbassare il colesterolo. Sono costituiti da fibra pectina - solubile, che produce anche colesterolo, come l'olio d'oliva.
Mezza tazza di avena al giorno non è molto, ma è sufficiente per abbassare il colesterolo LDL.
pompelmi
Il miglior frutto per ridurre il colesterolo è il pompelmo. I medici raccomandano 2,5 tazze di fette di pompelmo al giorno, che, a loro avviso, abbasseranno il colesterolo dell'8% in poche settimane. Non trascurare questi otto percento - riducendo il colesterolo del 2% si riduce significativamente il rischio di infarto.
peso
I medici hanno a lungo notato uno schema ovvio: maggiore è il peso corporeo, maggiore è il livello di colesterolo che il corpo produce. Di conseguenza, al fine di abbassare il suo indice, dobbiamo prendere in considerazione il nostro eccesso di peso. Osservare una dieta a basso contenuto calorico, concentrarsi sull'olio di oliva dai grassi, mangiare più frutta (a proposito, i pompelmi battono l'appetito), così come la fibra ruvida, che crea una sensazione di saturazione. Tutte queste azioni produrranno necessariamente un effetto, specialmente se le combinerai con lo sforzo fisico.
Un totale di un chilogrammo di peso in eccesso aumenta l'indice di colesterolo di due ordini di grandezza.
Il rapporto tra prodotti nel menu
Affinché il cibo riduca il colesterolo e agisca sull'effetto atteso, devono anche essere adeguatamente combinati. Non ti parleremo delle "piramidi" del cibo, basti ricordare che il menu 2/3 dovrebbe consistere di verdure, frutta, cereali integrali e solo 1/3 di carne e prodotti caseari.
E infine: il colesterolo sale dalle cattive abitudini (eccessivo consumo di caffè, alcol, fumo) e dallo stress, che, in qualche modo, è anche un'abitudine. Quindi, prima di tutto, trova un modo per rilassarti.