Per sbarazzarsi del peso in eccesso senza nuocere alla salute, è necessario scegliere con cura diete equilibrate. Tra tutti è possibile evidenziare il menu della dieta mediterranea, che non solo consente di perdere chili in più, ma riduce anche il rischio di vari problemi di salute.
Ricette e menu della dieta mediterranea
Qualsiasi metodo per perdere peso ha i propri principi, su cui sono basati, questa dieta non fa eccezione:
- Per colazione hai bisogno di carboidrati, che daranno forza per l'intera giornata, ma la cena dovrebbe essere facile e includere proteine e verdure.
- La norma giornaliera delle verdure è di almeno 1 kg, sia in forma cruda che in forma cotta.
- Oltre ai tre pasti principali, è necessario aggiungere un paio di spuntini nel menu della dieta mediterranea per una settimana, per cui si adattano noci, frutta, bacche, yogurt, burro di arachidi e carote.
- La norma del fluido giornaliero è 7-8 st. acqua purificata. È importante bere uno alla volta prima di mangiare, in modo da soddisfare la fame.
- Dalla loro dieta dovrebbero essere completamente eliminati cibi raffinati, latte intero, fast food e altri alimenti dannosi per la figura.
Il menu della dieta mediterranea per la perdita di peso si basa sulla piramide alimentare. Nella parte inferiore ci sono prodotti che dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta ogni giorno. Contengono carboidrati complessi, come cereali, pasta e pane con farina integrale. Anche nel menu del giorno è necessario includere olio d'oliva, noci, verdure, frutta, erbe e spezie. Al livello successivo ci sono prodotti che ti permettono di consumare non più di tre volte a settimana. Questo gruppo comprende pesce, carne magra e prodotti a base di latte acido. Nella parte superiore della piramide alimentare sono alimenti che possono essere consumati una volta alla settimana: carne rossa, dolci, pasticcini, patate, riso e burro.
Oltre al menu per una settimana della dieta mediterranea, è anche necessario delineare ricette che renderanno piatti deliziosi.
Rotoli di melanzane
Un ottimo aperitivo, che decorerà sia la tavola giornaliera che quella festiva.
ingredienti:
- melanzana - 2 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- feta - 120 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- noci - 75 g;
- prezzemolo e olio per friggere.
preparazione
Le melanzane lavano e tagliano in lastre con uno spessore di 5 mm. In una padella scaldare l'olio e friggere le melanzane lì per 2 minuti. da ogni lato Mettili sui tovaglioli. Rimuovere i pomodori dai pomodori, quindi tagliare la polpa con cannucce spesse. Usando un frullatore, mescola il formaggio con olio d'oliva e verdure. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere molta coerenza omogenea. Per ogni fetta, mettere 1 cucchiaino di massa, una fetta di pomodoro e un dado, quindi arrotolare i rotoli.
Frittata con pomodori
Un'ottima opzione per la colazione, perché il piatto è abbondante e molto gustoso.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- latte - 100 ml;
- origano - 1 cucchiaino;
- basilico - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 20 ml;
- verdi, sale e pepe.
preparazione
In una padella, scaldare l'olio e friggere i pezzi di pomodoro tagliati a fette con il basilico su di esso per 5 minuti. Separatamente, sbattere le uova con il latte e quindi, al composto ottenuto, mettere le spezie, il sale e le verdure tritate. La miscela di uova versare nella padella, chiudere il coperchio e friggere per cinque minuti.
Budino alla pesca
Un delizioso dessert, che amanti innamorati. I prodotti presentati sono sufficienti per 4 porzioni.
ingredienti:
- pesche - 300 g;
- amido di mais - 1 oggetto;
- olio-50 g;
- zucchero - 0,5 cucchiai. + 2,5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 0,5 articoli;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2/3 articoli;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Pesche tagliate a cubetti, aggiungere a loro 2,5 st. cucchiai di zucchero e amido. Metti un piccolo fuoco e porta ad ebollizione, mescolando. Separatamente, strofinare il burro con lo zucchero e quindi, alla massa ricevuta, inviare l'uovo, il latte, la farina e la panna acida. Mescolare fino a uniformare. Negli stampi, posizionare il ripieno e versarlo nella pastella. Cuocere in forno per mezz'ora.
Menù dietetico: