Dieta LCHF

Nei paesi dello spazio post-sovietico, la dieta, chiamata LCHF, sta diventando sempre più popolare. Se si riprende l'interpretazione dettagliata della sigla, si ottiene: basso contenuto di carboidrati ricco di grassi. In altre parole, si tratta di un sistema alimentare che contiene una grande quantità di grassi, escludendo o riducendo l'assunzione di carboidrati a livelli minimi. A proposito, i cittadini svedesi lo stanno già utilizzando attivamente.

Dieta LCHF - menu

Secondo gli insegnamenti dei nutrizionisti svizzeri, per essere sani e avere una figura sbalorditiva, una persona deve includere nella sua dieta abituale più cibo, costituito da grassi.

La cosa più interessante è che il menu LCHF può essere tranquillamente raccomandato alle persone che soffrono di diabete mellito . Dopo tutto, a causa dei bassi livelli di carboidrati negli alimenti grassi, il livello di zucchero nel sangue è marcatamente ridotto.

Quindi, la dieta LCHF include cibo che aiuta a normalizzare i livelli di grassi e colesterolo nel sangue, per raggiungere un livello accettabile di insulina.

Praticare il terapista svedese Andreas Enfeldt ti consiglia vivamente di includere nella dieta:

• crema grassa;
• a base di carne;
• olio d'oliva;
• noci;
• burro;
• verdure.

In questo caso, è necessario abbandonare completamente una tale deliziosa farina, dolci bevande frizzanti e frutta, in cui la massa di fruttosio. Inoltre, l'opinione che il cervello umano abbia bisogno di cioccolata, zucchero, ecc. È anche errata: semplicemente il glucosio è il carboidrato più accessibile, ma non meno pericoloso per la salute.

Inoltre, è scientificamente provato che se il cervello non è adeguatamente "rifornito", è possibile sviluppare varie malattie. Ad esempio, una sovrabbondanza di amido, zucchero porta all'insorgenza della malattia di Alzheimer.

Ciò suggerisce che la dieta LCHF fornisce il 6% di carboidrati, il 19% di proteine ​​e il 75% di grassi. I nostri antenati mangiavano esclusivamente carne e verdure. Non c'era farina, nemmeno zucchero. Ecco perché non lo sapevano malattie che la società soffre da ora.

Enfeldt sostiene che da allora nel processo di combustione dei grassi, i corpi chetonici si formano, sono più benefici per il corpo di glucosio.

Dieta LCHF - dati sperimentali

Non molto tempo fa è stata condotta una serie di esperimenti in cui hanno partecipato persone che hanno sofferto di sovrappeso . Tutto questo è durato un anno intero. Gruppi di persone sono stati nutriti esclusivamente da prodotti che LCHF consiglia. Quindi, al giorno è stato permesso di mangiare fino a 1500 cal. Secondo i risultati dell'esperimento, il peso medio che i partecipanti riuscivano a perdere era di 14 kg.