La dieta Atkins è stata inventata dal cardiologo Robert Atkins, nella lotta contro il proprio sovrappeso. Dopo il travolgente successo, il Dr. Atkins ha sviluppato un sistema alimentare unico, che ha descritto nei libri "La rivoluzione alimentare del Dr. Atkins" e "La nuova rivoluzione dietetica del Dr. Atkins". Da allora, la dieta Atkins è diventata una delle diete più popolari e veramente efficaci.
La dieta del Dr. Atkins si basa sulla restrizione dei carboidrati nella dieta. Proteine e grassi possono essere consumati in quantità illimitate. Per scoprire quanta proteine, grassi o carboidrati contiene un particolare prodotto, usa la tabella.
La dieta a basso contenuto di carboidrati di Atkins consiste di due fasi. La prima fase della dieta dura esattamente due settimane.
Il menu per la prima fase della dieta Atkins:
Nella prima fase della dieta, è possibile mangiare senza restrizioni i seguenti alimenti: carne, pesce, formaggio, uova, la cosa principale è che il contenuto di carboidrati in questi alimenti nella dieta quotidiana non superi lo 0,5% (20 g). Puoi anche mangiare pesce, hanno un contenuto di carboidrati molto basso. Da frutta e verdura sono ammessi: cetrioli freschi, ravanelli, prezzemolo, ravanello, aglio, olive, paprika, sedano, aneto, basilico, zenzero. È possibile utilizzare oli vegetali naturali, in particolare spremuti a freddo, oltre a burro naturale e olio di pesce. Puoi bere tè, acqua e bevande senza zucchero e senza contenere carboidrati.
Nella prima fase della dieta Atkins è vietato mangiare i seguenti alimenti: zucchero e prodotti contenenti zucchero, tutti i prodotti di farina, verdure amidacee, margarina, grassi da cucina. Durante la dieta, usare bevande alcoliche e cibi che contengono alcol nella loro composizione.
Il menu per la seconda fase della dieta Atkins:
La seconda fase della dieta Atkins comporta il cambiamento della dieta quotidiana. Il suo obiettivo è imparare a ridurre il peso senza problemi e controllarlo per tutta la vita. Nella seconda fase, è necessario aumentare gradualmente l'assunzione di carboidrati per trovare il livello ottimale a cui il peso continuerà a diminuire senza intoppi. Per fare questo, devi pesarti la mattina prima di fare colazione allo stesso tempo. Quindi il controllo della massa del tuo corpo sarà corretto. Nella seconda fase, è possibile limitare l'uso di alimenti vietati nella prima fase: verdure, varietà non zuccherate di bacche e frutta, pane scuro e un po 'di alcool. Se lo noti durante la seconda fase della dieta Atkins
Durante qualsiasi fase della dieta Atkins, non è possibile osservare la quantità di calorie consumate, ma è necessario ricordare che è necessario solo quando si desidera e fermarsi ai primi segni di un senso di sazietà.
L'effetto massimo della dieta può essere raggiunto utilizzando integratori alimentari: multivitaminici, cromo, L-carotene.
Svantaggi della dieta Atkins
Gli svantaggi della dieta Atkins possono essere attribuiti al fatto che è destinato a persone che non hanno problemi di salute. Pertanto, se sei in dubbio, prima di iniziare una dieta è meglio consultare un medico. La dieta Atkins è controindicata nelle persone con diabete mellito, in stato di gravidanza, allattamento e con livelli elevati di colesterolo nel sangue.