Lingonberry - la bacca è molto utile. Per risparmiare un massimo di vitamine, ora vi diciamo le ricette per cucinare i mirtilli per l'inverno senza cucinare.
Uva di monte sciroppata per l'inverno senza cottura
ingredienti:
- acqua potabile - 350 ml;
- succo di limone ;
- zucchero semolato - 400 g;
- bacche di mirtilli maturi - 900 g.
preparazione
- Per prima cosa raccogliamo bacche di mirtilli, rimuovendo quelli danneggiati, e poi li laviamo bene.
- Li mettiamo su un asciugamano per asciugare le bacche.
- Dopo di che, li abbiamo diffusi in scatole secche preparate in anticipo.
- Cuocere lo sciroppo di zucchero, aggiungendo il succo di limone a piacere.
- Sciroppo caldo pronto versare le bacche e chiudere.
Pancetta al mirtillo rosso senza cottura per l'inverno - ricetta
ingredienti:
- i mirtilli sono freschi - 7 kg;
- sale - 10 g;
- acqua potabile - 2,8 litri;
- zucchero - 170 g.
preparazione
- Nell'acqua, versare lo zucchero, il sale, far bollire e attendere che gli ingredienti si dissolvano. Quindi raffreddiamo lo sciroppo.
- Cerchiamo le bacche dei mirtilli, rimuovendo quelli acerbi e viziati. Li laviamo bene sotto l'acqua corrente e poi li asciugiamo.
- Mettiamo le bacche preparate in vasetti puliti e asciutti, riempiamo con sciroppo freddo, chiudiamo e puliamo per conservarli.
Raccolta dei mirtilli per l'inverno senza cottura
ingredienti:
- zucchero - 1,5-2 kg;
- bacche di mirtilli freschi - 1 kg.
preparazione
- Separiamo i mirtilli, rimuoviamo la spazzatura e rimuoviamo le bacche danneggiate.
- Laviamo i mirtilli, lo asciugiamo, lo mettiamo su un asciugamano.
- Inoltre, le bacche vengono sminuzzate in qualsiasi modo conveniente.
- Ci addormentiamo con zucchero il peso ricevuto, copriamo un mix e per la notte partiamo.
- Il mattino seguente distribuiamo i mirtilli sui barattoli preparati, li chiudiamo e li mandiamo al freddo.
Cowberry nel proprio succo per l'inverno senza cucinare - ricetta
ingredienti:
- mirtilli bacche - 10 kg.
preparazione
- In primo luogo, i mirtilli rossi delle bacche sono molto ben lavati e asciugati.
- Una piccola quantità di mirtilli rossi mettiamo in una botte di legno e premiamo bene con le mani pulite fino alla formazione del succo.
- Aggiungere gradualmente le bacche rimanenti e ripetere la procedura.
- Così fai con tutte le bacche, trasformandole in pappa.
- Riposizionare l'oppressione e rimuovere la botte in cantina per la conservazione.
Come cucinare i mirtilli rossi per l'inverno senza cucinare?
ingredienti:
- acqua potabile - 400 ml;
- bacche di mirtilli rossi - 1 kg;
- 1 bastoncino di cannella ;
- zucchero - 200 g;
- scorza di limone
preparazione
- Mirtilli di bacche appena raccolti lavati e leggermente essiccati.
- Li mettiamo in vasetti preparati.
- Facciamo bollire l'acqua, aggiungiamo zucchero, scorza e stecca di cannella. Cuocere lo sciroppo per non più di 7 minuti, quindi filtrare.
- Riempi le bacche con lo sciroppo, copri con i tetti e nasconditi al freddo.