La carne di tacchino stessa è un prodotto dietetico e incredibilmente utile.
Oggi parleremo di cotolette di carne di tacchino e racconterò di cucinarle per una coppia. In questo modo, l'uso del cibo si moltiplica e consente di usarlo anche nelle diete più severe.
Cotolette di vapore dalla Turchia - ricetta in multivark
ingredienti:
- filetto di tacchino - 550 g;
- fette di pane bianco - 2 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- cipolla - 75 g;
- latte - 115 ml;
- sale - a piacere;
- erbe fresche (facoltativo).
preparazione
Come nella classica carne macinata per le costolette, aggiungeremo pane bianco alle cotolette di vapore. Per prima cosa lo dividiamo in pezzi e lo riempiamo di latte per un po 'per immergerlo.
Il filetto di tacchino viene lavato, asciugato, tagliato a pezzetti e passato attraverso un tritacarne, impostando una grata fine. Allo stesso modo, macinare le pagnotte inzuppate e sbucciare e tagliare le cipolle. Aggiungiamo le uova al ripieno, aggiungiamo sale e mescoliamo accuratamente. Se lo si desidera, aggiungiamo l'aringa macinata di recente macinata alla carne macinata. Formiamo dalle costolette di carne tritata, le distribuiamo su un reticolo oliato per cuocere su una coppia e manteniamo un piatto in una modalità "a vapore" entro quaranta minuti.
Le stesse cotolette di vapore del tacchino possono essere cotte in una doppia caldaia, dopo averle sostenute nel dispositivo per trenta o quaranta minuti.
Ricetta per cucinare il pollo al vapore dal tacchino
ingredienti:
- filetto di tacchino - 550 g;
- fette di pane bianco - 2 pezzi;
- un grande uovo di gallina;
- cipolla - 75 g;
- Formaggio duro - 175 g;
- latte - 115 ml;
- sale - a piacere;
- verdure fresche di aneto e prezzemolo.
preparazione
Iniziamo a cucinare le cotolette di tacchino con il pane inzuppato. Riempire le fette con il latte e lasciare per qualche minuto. In questo momento, il filetto di tacchino viene lavato, tagliato a fette e schiacciato in qualsiasi modo conveniente. Potete prendere a questo scopo un tritacarne con una grata fine o perforare la carne nella ciotola di un frullatore con un ugello "a coltello". Allo stesso modo, macinare le cipolle sbucciate e le pagnotte inzuppate. Quindi aggiungere all'uovo ripieno, melenko tritato verdi freschi, podsalivaem e mescolato con cura.
Dal pezzo di carne ricevuto formiamo delle costolette, al centro di ciascuna mettiamo una fetta di formaggio stagionato e mettiamo i prodotti su un reticolo di una doppia caldaia o multivark. Cuciniamo i prodotti per un paio di quarantacinque minuti.