Le costolette di salsiccia sono un piatto originale, piuttosto semplice ed economico che può essere servito con qualsiasi contorno! Ti offriamo diverse ricette e tu esperimenti a tua discrezione.
Cotolette di patate con salsiccia
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- salsicce - 7 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie;
- foglia di alloro;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, le patate vengono pulite, bollite fino a cottura in acqua leggermente salata con l'aggiunta di foglie di alloro. Successivamente, raffreddare e strofinare su un piccolo timo. Bulb macinare e passeruem su una padella riscaldata in olio vegetale per trasparenza, e quindi aggiungere alle patate. Alla massa totale, guidare in uova, sale a piacere e mescolare fino omogeneo. I franconi vengono ripuliti dalla confezione, sminuzzati in cerchi e leggermente dorati in una padella. Ora prendiamo una piccola quantità di purè di patate e ne ricaviamo una torta. Distribuiamo le salsicce dall'alto e leggermente premendole fino alla base formando una cotoletta. Facciamo una padella a testa nella farina e friggiamo da due lati a una crosta rossiccia. Dopodiché, li spostiamo in un piatto e li serviamo con sottaceti e salse preferite.
Cotolette di salsicce e formaggio
ingredienti:
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- salsicce - 4 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- patatine fritte - 200 g;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Le salsicce vengono pulite, grattugiate su una grattugia, mescolate con formaggio grattugiato, sbattere l'uovo, mettere la panna acida e versare la farina. Le patatine vengono versate su un tagliere, coperte con un tovagliolo di carta e schiacciate con un martello da cucina. Quindi versare le patatine fritte nella forca precedentemente preparata e mescolare. Dopo di che, formiamo piccole costolette con le nostre mani e friggetele in un olio vegetale riscaldato fino al momento. Bene, tutto qui, le originali e deliziose costolette di formaggio con salsiccia sono pronte!
Costolette di salsicce e bastoncini di granchio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 300 g;
- salsicce - 2 pezzi;
- formaggio duro - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
I bastoncini di granchio vengono rimossi dal pacchetto e insieme a formaggio e salsicce macinano su una grattugia. Quindi versare il tutto in una ciotola, aggiungere lo spremuto attraverso l'aglio della pressa, rompere le uova e versare gradualmente la farina. Risolvi l'impasto e mescolalo bene con un cucchiaio. Nella padella versare l'olio e scaldarlo. Dall'impasto preparato raccogliamo piccoli pezzi, formiamo da loro pezzetti, cadiamo nella farina e friggiamo fino a doratura.