La maggior parte dei nutrizionisti concorda sul fatto che è necessario ridurre la quantità di zucchero nella dieta. Ma non tutte le persone possono abbandonarlo, anche per motivi di salute e una bella figura. Per non dover tormentare te stesso e abbandonare completamente il dolce, devi sapere cosa può sostituire lo zucchero con un'alimentazione corretta. Inoltre, ci sono varie opzioni per risolvere questo problema.
Cosa può sostituire lo zucchero quando si perde peso?
La maggior parte degli esperti consiglia a coloro che seguono una dieta, acquistare un sostituto dello zucchero, ad esempio, stevia, aspartame o saccarina, che possono essere acquistati in quasi tutte le farmacie. Ma questa è solo una versione di ciò che può sostituire lo zucchero nella dieta. È ugualmente utile usare miele o sciroppo d'acero. Possono essere aggiunti al tè o al caffè, addolcirli con farina d'avena o migliorare il sapore della ricotta . Le vitamine contenute in questi alimenti sono molto utili per coloro che limitano l'apporto calorico.
Ora parliamo di quali prodotti possono sostituire lo zucchero nella produzione di vari tipi di alimenti dietetici o in casseruole. Naturalmente, per questi scopi, è possibile utilizzare e dolcificanti, e il menzionato miele e sciroppo d'acero. Ma c'è ancora un'altra opzione, come la frutta secca. Aggiunto alla casseruola di ricotta, possono renderlo più saporito e dolce, e il piatto stesso è molto più utile.
Posso sostituire lo zucchero con il fruttosio?
Molte persone non sanno se la soluzione corretta è mangiare il fruttosio durante la dieta. Gli esperti dicono che questo non dovrebbe essere fatto. Questo è un dolcificante naturale, che è utile per una persona, ma non può essere usato da chiunque abbia un eccesso di peso.
Il fruttosio è più veloce trasformato in grasso rispetto allo zucchero, quindi questa sostituzione non sarà ragionevole.