Patisson è un ortaggio delizioso e sano. Mangia solo giovani frutti. Possono essere in scatola, mangiare fresco e preparare una varietà di piatti deliziosi e salutari.
Cosa è così utile per i patissons?
Questi vegetali contengono proteine, sostanze pectiche, grassi e zuccheri. E lo zucchero è presentato sotto forma di glucosio e fruttosio, quindi il corpo li assorbe facilmente. Ci sono molti sali minerali, microelementi. Ricco di zucchine e vitamine. Il contenuto di vitamina E in queste verdure è un ordine di grandezza superiore a quello delle zucchine o della zucca. Nei palissons gialli o arancioni c'è molto carotene e acido ascorbico. Questi frutti hanno poche calorie e molta fibra, quindi sono ottime verdure per una dieta. I patissons portano ad un normale metabolismo, prevengono malattie cardiache e vascolari, fegato e reni. Sono mangiati per prevenire e curare l'aterosclerosi, l'anemia e l'ipertensione. Il carotene, contenuto nei frutti d'arancio, aiuta a rimuovere il colesterolo. Inoltre, queste verdure contengono luteina. Entrando nel flusso sanguigno, questa sostanza previene la trombosi, aumenta l'immunità. La luteina è anche utile per la vista. Il succo di questi frutti calma i nervi, fa lavorare meglio l'intestino, favorisce l'escrezione dei sali.
Controindicazioni
I patissons sono dannosi per la diarrea, le allergie. Non può essere mangiato da bambini sotto i dieci anni, così come le persone che soffrono di diabete, malattie renali, pancreas e tratto gastrointestinale. Bisogna fare attenzione a mangiare la zucca per le persone con pressione sanguigna bassa.
Cosa c'è di più utile, zucchine o zucca?
In generale, la zucca e la zucca sono molto vicine alle loro proprietà, ma ci sono alcune differenze. Proprietà utili hanno più patissons. Le zucchine sono le prime verdure che vengono aggiunte alla dieta del bambino, al contrario, non raccomandano che i bambini mangiano fino a dieci anni. Nei patissons sono sostanze molto più utili rispetto al midollo vegetale. E nei frutti d'arancia c'è il carotene.