Mangiare un cibo semplice ed economico non si è mai chiesto quale fosse un orzo utile o altri cereali, i cereali erano alla base della loro dieta. Tuttavia, la gente moderna preferisce fondamentalmente un insieme limitato di cereali: grano saraceno, riso, farina d'avena, semolino. E molti porridge, come l'orzo, rimangono immeritatamente dimenticati.
Benefici del porridge d'orzo per il corpo
L'orzo si ottiene macinando i chicchi di orzo non lucidati. Quest'uomo usa il cibo da più di 17 mila anni, e può essere trovato in natura in qualsiasi continente, anche dove il riso e il grano più capricciosi non crescono. È a causa della sua alta resistenza alle condizioni climatiche difficili che l'orzo era così diffuso nei tempi antichi.
Oggi molti considerano il cibo d'orzo per i poveri. Tuttavia, i benefici del porridge d'orzo sull'acqua superano l'utilità per il corpo di molti prodotti esotici e costosi. Il ricco complesso vitaminico-minerale di questo cereale contribuisce alla normalizzazione dei principali processi che si verificano nel corpo. Gli appassionati di porridge d'orzo rimangono a lungo mente limpida e condizioni eccellenti dei vasi sanguigni.
Nella medicina popolare, l'orzo è indicato per tumori, artrite, diabete, stitichezza , malattie renali. L'infusione di un cucchiaio di cereali d'orzo e un bicchiere di acqua calda serve come manutenzione preventiva della urolitiasi.
Un'altra preziosa proprietà del porridge d'orzo è la capacità di rilasciare efficacemente il corpo dai prodotti metabolici. Come un "pennello" in questo caso, c'è fibra, che nell'orzo contiene il 65%. Inoltre, la composizione del cereale d'orzo comprende l'orcina, che distrugge microbi patogeni e funghi che paralizzano la pelle.
L'indice glicemico del porridge d'orzo è di 50 unità, il contenuto calorico è di 320 kcal. In altri cereali, questi indicatori, con rare eccezioni, sono molto più alti, il che rende il porridge d'orzo un prezioso prodotto dietetico.
Insoddisfatto del suo
Dieta sul porridge d'orzo può risparmiare 3 chili in più a settimana. L'alimentazione in questo periodo è la seguente:
- colazione - 100 grammi di porridge d'orzo in acqua, banana (mela, arancia), un bicchiere di kefir;
- cena - insalata di verdure (zuppa vegetariana), 100 g di porridge d'orzo;
- tè pomeridiano - frutta;
- Cena - 100 g di porridge d'orzo, yogurt non zuccherato (ryazhenka).