Le vitamine sono sostanze biologicamente attive necessarie per il mantenimento del funzionamento degli organi umani, parte integrante degli ormoni e degli enzimi che regolano i processi metabolici.
Le vitamine, di regola, vengono con cibo dall'ambiente o sono sintetizzate nel corpo. Il suo nome è stato dato alle vitamine dalle lettere latine A, B, C, D, E, H, K (e altri).
Le vitamine più studiate del gruppo B. Molte vitamine sono raggruppate in base all'acqua o alla solubilità dei grassi. Per liposolubile - lipovitaminam includono A, K, D, E. sono assorbiti solo con l'uso simultaneo e grassi. Dire succo di carota (contenente vitamina A) è sempre bevuto con l'aggiunta di alcune gocce di olio vegetale.
Le vitamine sono molto sensibili alle influenze ambientali. Lo stoccaggio improprio del cibo e il trattamento termico possono ridurre il loro numero o distruggerli completamente. I principali fattori che influenzano la sicurezza delle vitamine sono la presenza di aria, umidità e equilibrio acido-base dell'ambiente, esposizione alla luce solare, alte temperature, ioni metallici, microrganismi aggressivi, enzimi e adsorbenti. Le vitamine sono antivitamine strettamente correlate, le sostanze sono simili nella composizione chimica, che sostituiscono le vitamine nei processi metabolici, si rompono o si fermano.
La vitamina E è utile a livello di altre vitamine. Con una carenza nel corpo, si sviluppa ipovitaminosi, in assenza di avitaminosi. Tali condizioni sono più frequenti in primavera. Sintomi: diminuzione dell'attività, apatia, affaticamento rapido e aumento del tempo necessario per il recupero.
A cosa serve la vitamina E?
Le proprietà utili della vitamina E sono difficili da sopravvalutare. È un collegamento importante nel sistema immunitario, promuove il rapido recupero del corpo, allevia la fatica, rafforza i vasi sanguigni, regola la coagulazione del sangue e migliora la circolazione, normalizza la pressione sanguigna, abbassa i livelli di zucchero, è molto utile per i diabetici e le persone con malattia di Alzheimer . Riduce il danno dal fumo, protegge dallo sviluppo di tumori cancerosi.
I benefici della vitamina E sono particolarmente importanti per le donne, perché sono in grado di prolungare la giovinezza e mantenere la bellezza. Rallenta sensibilmente il processo di invecchiamento, ripristina i tessuti, sostiene il sistema muscolare. Ringiovanisce la pelle, riduce il rischio di cicatrici dopo una violazione dell'integrità della pelle, non consente alla pelle di coprire con macchie di pigmento. Regola il ciclo mestruale, riduce la manifestazione della sindrome premestruale, influisce favorevolmente sullo sviluppo del sistema riproduttivo. Le donne incinte prendono la vitamina E come prescritto da un medico. Migliora il sistema ormonale, rafforza la placenta e riduce le possibilità di distacco, allevia l'affaticamento e promuove una gravidanza sana.
I benefici e i danni della vitamina E
Vale la pena notare che l'effetto negativo dell'applicazione viene dopo un sovradosaggio molto ampio, che può causare il deterioramento della digestione, reazioni allergiche, emorragie cerebrali e sanguinamento dal tratto digestivo. Non è appropriato assumere vitamina E con anticoagulanti e con maggiore sensibilità individuale.
Consumare costi di vitamina E ogni giorno. È più utile quando viene ricevuto con il cibo. La norma giornaliera di un adulto è 30-45 mg. Contiene vitamina E in olio vegetale, noci, semi di mele, fegato, latte, spinaci, olivello spinoso, broccoli. Embrioni di grano, cereali integrali e crusca sono molto utili.