Come il pollo, il tacchino non ha quasi nessun sapore, e quindi può facilmente diventare una parte di ogni piatto del tuo menu. Tra le altre cose, i resti dell'uccello possono essere utilizzati anche per preparare spuntini e piatti che sono convenienti da portare con sé. Da un uccello fresco puoi cucinare un intero assortimento di piatti per cena. Maggiori dettagli su cosa cucinare dal tacchino rapidamente e deliziosamente lo diremo ulteriormente.
Ricetta veloce e deliziosa per un panino al tacchino
Per il primo piatto, è possibile utilizzare i resti di un uccello dalla cena. Questi panini si assemblano rapidamente e sopravvivono facilmente fino al pranzo in un pranzo al sacco.
ingredienti:
- salsa di pesto - 45 ml;
- Formaggio svizzero - 4 fette;
- una manciata di spinaci verdi;
- tacchino cotto - 90 g;
- burro - 15 g;
- pane - 4 fette.
preparazione
Da un lato, ungere il pane con il pesto e, dall'altro, applicare un sottile strato di olio. Sul lato con il pesto, mettere spinaci, tacchino e formaggio. Coprire il tutto con la seconda metà del pane e friggerlo in una padella asciutta ben riscaldata. Grazie ad un sottile strato di olio, il panino verrà coperto con una crosta croccante e diventerà croccante.
Gulasch delizioso dal tacchino
Per quanto riguarda una vera e veloce cena a base di tacchino, uno dei piatti caldi può essere servito un abbondante gulasch: un piatto semplice nella sua composizione e tecnologia.
ingredienti:
- tacchino - 530 g;
- cipolla - 85 g;
- aglio - 4 denti;
- paprika - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- patate - 3-4 tuberi;
- aceto - 5 ml;
- pomodori (in scatola in succo) - 820 ml;
- acqua 235 ml;
- manciata di prezzemolo verde.
preparazione
Dividere le cipolle in anelli e friggerle finché sono teneri. Aggiungere i cipollotti di patate e tacchino alle cipolle, attendere che entrambi siano fritti, versare il tutto con l'aceto e aggiungere la paprika con un pizzico abbondante di sale. Spremi l'aglio e versa i pomodori. Aggiungere acqua e lasciare a fuoco medio per 45-55 minuti. Servire con panna acida e prezzemolo.
Come cucinare deliziose cotolette di tacchino?
Queste costolette di tacchino si possono servire separatamente con insalata e guarnire o utilizzare come hamburger, adagiando su un panino, innaffiando la salsa e aggiungendo le verdure.
In queste costolette non ci saranno uova, non ammollate nella mollica di pane al latte - il gusto rimarrà il più pulito possibile, e le cotolette conterranno un minimo di carboidrati e un massimo di proteine.
ingredienti:
- cipolla - 45 g;
- tacchino macinato - 730 g;
- aglio - 3 denti;
- Salsa Worcestershire - 45 ml;
- manciata di prezzemolo verde.
preparazione
Macinare la cipolla, ma non passarla attraverso il tritacarne, se lascia troppo liquido, i tortini si diffonderanno. Aglio, versare e aggiungere al ripieno insieme alle cipolle e al generoso pizzico di sale. Versare il wooster e cospargere il prezzemolo tritato. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti insieme, formare polpette di carne macinata di qualsiasi dimensione desiderata, friggere nel solito modo per voi e servire.
Zuppa di tacchino deliziosa - ricetta
Dal tacchino, specialmente dalla carne rossa alla pelle, si ottengono fantastici brodi bollenti che riscaldano e leniscono quando fa freddo. Abbiamo deciso di dare a un brodo ricco una consistenza leggermente più densa e cremosa, e come aggiunta alla carne si usano verdure e erbe provenzali ampiamente disponibili.
ingredienti:
- patate - 230 g;
- burro - 95 g;
- farina - 115 g;
- brodo di tacchino - 1,7 l;
- carote - 115 g;
- gambi di sedano - 3 pezzi;
- tacchino bollito - 430 g;
- rosmarino fresco, salvia - 1 ° cucchiaio.
preparazione
Poiché il brodo è già pronto, rimane solo per riscaldarlo a fuoco medio e mettere pezzi di patate. Mentre le patate si ammorbidiscono, friggere le fette di carota con il sedano. Aggiungere l'arrosto nella zuppa e inviare il tacchino successivo. Metti le erbe fresche e riduci il calore.
Friggere la farina nel burro e stendere la pasta con un paio di mestoli di legno. Versare il composto di farina nella zuppa e mescolare.