Buste da pasta sfoglia - un piatto abbastanza semplice ed economico. E se acquisti ancora pasta pronta, l'intero processo di cottura durerà circa mezz'ora. Tuttavia, alcune casalinghe, pronte a sacrificare il loro tempo, per ottenere sbuffi insolitamente deliziosi e ariosi della loro stessa esibizione. La pasta sfoglia fatta in casa è la più delicata e deliziosa, guarda tu stesso con le nostre ricette!
Ricetta di buste da pasta sfoglia
ingredienti:
- mele verdi - 4 pezzi;
- acqua - 1 l;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero marrone - 1 oggetto;
- cannella - 1 cucchiaino;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pasta sfoglia in confezione - 500 g.
preparazione
In una grande ciotola versare un litro d'acqua, spremere il succo di limone e mettere le mele affettate, in modo che non diventino scure. Quindi, scolate con cura tutto il liquido dal frutto e metteteli in una padella con un burro scaldato e tiepido . Stufare le mele per 2 minuti, quindi gettare un pizzico di cannella e zucchero di canna. L'amido viene mescolato con un cucchiaio di acqua, versare accuratamente il composto in una padella, mescolare accuratamente e cuocere per 1 minuto prima di ispessire.
Quindi, rimuovere il materiale di riempimento dal fuoco e lasciarlo raffreddare. A questo punto, accendiamo il forno e lo riscaldiamo a 200 gradi. I fogli di pasta sfoglia sono spiegati, tagliati in 8 piccoli quadrati e nel mezzo di ciascuno spalmiamo le mele. Ora piegare i bordi al centro e distribuire le buste dalla pasta sfoglia sulla teglia a poca distanza l'una dall'altra. Lo mandiamo al forno per 25 minuti, poi lo serviamo al tavolo.
Buste di mela di pasta sfoglia
ingredienti:
Per il test:
- farina - 400 g;
- burro - 400 g;
- acqua fredda - 1 oggetto;
- mele - 5 pezzi;
- zucchero - per il ripieno;
- uovo - 1 pezzo;
- vodka - 10 gocce.
preparazione
Versiamo la farina sul tavolo con un pisello, formiamo un solco, versiamo acqua, aggiungiamo tuorlo d'uovo e vodka. Quindi, impastare la pasta e metterla per mezz'ora in frigo. Laviamo l'olio sotto l'acqua fredda e lo immergiamo con un tovagliolo. Arrotolare l'impasto in una sfoglia sottile. Tagliare il burro freddo a fette sottili e disporlo uniformemente sulla superficie dell'impasto. I bordi sono avvolti su 4 lati e manomessi in modo che l'olio sia all'interno.
Quindi stendete nuovamente la pasta, aggiungetela a metà e mettetela in frigorifero per 25 minuti. Dopo questo, ripetere il processo 4 volte. Tagliare a fette le mele, metterle in una padella, aggiungere un po 'd'acqua, saharir a piacere e stufarle fino a renderle morbide. Preparate il rotolo di pasta sfoglia, tagliatelo negli stessi piccoli quadrati, mettete il ripieno e formate le buste. Ora mettili su una teglia e cuocili fino a quando non sono rosolati nel forno.
Buste dolci a base di pasta sfoglia
ingredienti:
Per il test:
- farina - 4 articoli;
- margarina - 300 g;
- acqua - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- aceto - 1 cucchiaino;
- zucchero a velo - per il riempimento;
- zucchero - a piacere;
- mele - per il ripieno.
preparazione
La farina viene versata su un tagliere, aggiungiamo fette di margarina refrigerata e un coltello a brandelli
In questo momento, occupiamoci del riempimento. Per fare questo, tagliamo la buccia dalle mele, le tritiamo con i quadrati, cospargiamo di zucchero e cannella tritata a volontà. Sbollentare leggermente la pasta sfoglia, tagliarla a quadratini, stendere la massa della mela e strappare gli angoli formando una busta. Successivamente, metterli su una teglia e cospargere di zucchero a velo. Cuocere il piatto per circa 25 minuti fino a cottura.