I gamberetti sono crostacei di piccole dimensioni, la loro lunghezza varia da 3 a 30 cm di lunghezza. A causa del fatto che la durata di conservazione dei gamberetti è estremamente ridotta, subito dopo la raccolta vengono cotti e quindi congelati. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla coda di questi crostacei. Più a lungo il prodotto non è stato trattato, più liscia è la coda.
Non è un segreto che i gamberetti sono tra i dieci frutti di mare più utili. Ciò è dovuto alla composizione unica, che raramente si trova negli abitanti del mondo sottomarino. A causa dell'assenza quasi totale di grassi, i gamberetti sono considerati un piatto a basso contenuto calorico.
Quante calorie sono state fatte bollire nei gamberetti?
In 100 g del prodotto non più di 100 kcal. Questo è previsto che siano bolliti semplicemente in acqua. Se questi crostacei sono cotti con verdure e un po 'di salsa, o anche la maionese, il contenuto calorico dei gamberetti sbucciati bolliti può aumentare più volte.
Chiunque abbia provato almeno una volta a dimagrire, sa che con la dieta spesso si soffre di capelli, pelle e unghie. I capelli sono opachi, le unghie sono sfilacciate, la pelle non sembra così fresca e sana. Questo a causa della mancanza di iodio e zolfo. I gamberetti sono una fonte insostituibile per reintegrare il corpo con queste sostanze benefiche. Nonostante il numero di calorie presenti nei gamberetti bolliti, è consigliabile utilizzarle come alimenti per apparire freschi e sani. Inoltre, 180 g di gamberetti contengono una quantità giornaliera di zinco, ferro e rame.
Poiché sugli scaffali dei nostri negozi i gamberi cadono solo in forma congelata, vale la pena conoscere le regole per il loro scongelamento. Non scongelarli immediatamente a temperatura ambiente. Trasferire prima la confezione dal congelatore al frigorifero per un paio d'ore, quindi rimuovere e scongelare a temperatura ambiente. Con questo metodo, le proprietà utili del prodotto sono meglio conservate.